菜花這樣簡單做好吃

　　1、食材：菜花 200g、姜 5片、水 少許、油 20g、鹽 3g、味精 1g。

　　2、要用到的水，最好提前也準備下。

　　3、將主材與輔材都準備好，如菜花與姜一定要切好，以備用。

　　4、開小火，將油倒入鍋裡，同時放入姜，等姜在油裡燒至起泡為止。

　　5、菜花倒入鍋後，加入3g鹽，進行翻炒30秒。

　　6、然後，等鍋裡水份幹了，加入備好的水。

　　7、加入水後，菜花在水中燒開。

　　8、燒兩分鐘一會兒，關火加入味精即可。

　　1、首先將鍋中放入清水燒開。

　　2、然後加入壓面。

　　3、將壓面煮至沸騰。

　　4、再將鍋中加入適量清水。

　　5、再次沸騰，直至麵條熟透。

　　6、盛入盤中。

　　7、加入菜花肉絲醬。

　　8、加入蔥絲。

　　9、加入白蘿蔔絲即可。

　　1、將活蛇宰殺後去皮，切成長約10釐米的段。

　　2、炒鍋中放入油，加入香料及調料，下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清湯，改用文火煨制七成爛，取出留原湯。

　　3、把紅椒切成10釐米左右的段，下鍋片刻後，加入煨好的蛇和原湯適當調味，然後勾芡淋上香油，出鍋即成。

　　4、口味蛇的特色：蛇肉鮮嫩，香辣，醬汁味濃。口味蛇的製作要訣：蛇段煨制時不宜過爛。