菠菜吃不完怎麼能長期儲存

　　家庭常規方法，新鮮魚買回來如果兩天內吃掉的化，可以直接放保鮮裡。想長時間存放可先去內臟再用真空袋真空包裝，放到冷凍室儲存（最好-18℃一下）。家用冰箱不易長時間儲存，不建議超過一兩個月。

　　新鮮青椒用報紙包起來，放到冰箱的保鮮儲存。青椒為植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科，和紅色辣椒統稱為辣椒，果實為漿果，別名有大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字，因能結甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。

　　一年生或多年生草本植物，特點是果實較大，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作為調味料。由於它翠綠鮮豔，新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用於配菜。青椒由原產中南美洲熱帶地區的辣椒在北美演化而來，經長期栽培馴化和人工選擇，使果實發生體積增大，果肉變厚，辣味消失和心皮及子房腔數增多等性狀變化。中國於100多年前引入，現全國各地普遍栽培，青椒含有豐富的維生素C，適合高血壓高血脂的人群食用。

　　將新鮮蒜薹切成小段，放入鍋中焯水一下，焯水時在放入一勺鹽，焯完水後立刻放入冷水中沖洗一遍，等晾乾表面水分後，放入保鮮袋中，再放入冰箱冷凍室內儲存，這樣可以儲存半年不會變質。

　　蒜薹，又稱蒜毫，南方部分地區稱之為蒜苗，它是從大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一。