螃蟹富含豐富的蛋白質及多種微量元素，在人體內能轉變成維護人體正常機能運作的動力。菠菜含有豐富的胡蘿蔔素。維生素c，E，鈣和磷及一定的鐵，鉀，鉻，葉酸，抗氧化劑等多種有益的成分。螃蟹和菠菜是可以在一起食用的，對人的身體會有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核的作用，對患結核病的患者來說，常食用螃蟹會對病情的恢復有幫助，但腸胃不好的人群及孕婦等不宜食用螃蟹。
螃蟹富含豐富的蛋白質及多種微量元素，在人體內能轉變成維護人體正常機能運作的動力。菠菜含有豐富的胡蘿蔔素。維生素c，E，鈣和磷及一定的鐵，鉀，鉻，葉酸，抗氧化劑等多種有益的成分。螃蟹和菠菜是可以在一起食用的，對人的身體會有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核的作用，對患結核病的患者來說，常食用螃蟹會對病情的恢復有幫助，但腸胃不好的人群及孕婦等不宜食用螃蟹。
菠菜可以和大閘蟹可以一起吃，兩種食物互不相剋，螃蟹富含豐富的蛋白質及多種微量元素，菠菜含有豐富的胡蘿蔔素。
螃蟹不可以和一下食物同吃。
1、忌與茶水同食。吃蟹前後1小時內忌飲茶水。因為鹼性茶水會與酸性胃液中和，不利於蟹的消化，還有就是茶水中的鞣酸會使蟹肉中的蛋白質凝固，不利於蟹的消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
2、忌與柿子同食。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，影響人體對蟹的消化吸收，容易引起嘔吐、腹痛、腹瀉。兩者均為寒性，同食寒重則損傷脾胃，特別是對體質偏寒的女性而言，損傷人體更為嚴重。
3、忌與花生同食。花生含有脂肪量高達45%，與蟹同食，易致腹瀉。
最好不要，大閘蟹是寒性食物，在食用的時候需要注意一些食用禁忌：
1、不要吃死蟹；
2、不要吃生蟹、醉蟹；
3、不要吃胃和內臟；
4、不要與濃茶、柿子、梨、啤酒同食、冰冷食物，濃茶、柿子等食物含有大量的鞣酸，與蛋白質結合，會凝聚形成“胃柿石症”，引發現腹痛、嘔吐，啤酒性寒，如果以啤酒送蟹，寒上加寒，容易引起腹瀉，所以最好選黃酒或白酒等性溫的酒類送蟹，人類都有生生相剋的說法，我們食用大閘蟹的時候也要注意食物間的相剋性，健康食蟹，盡情感受美食的誘惑。