菠菜和筍能一起吃嗎

　　筍和菠菜是可以一起吃的，兩種食物含有的營養並沒有起到衝突，對身體也沒有帶來不良的影響。可以一起食用，但不宜過量。

　　蘆筍性寒，富含植物蛋白、碳水化合物、膳食纖維、維生素C、維生素E、多種氨基酸及鈣、鐵、磷等營養成分。菠菜性涼，富含維生素C、維生素B6、葉酸、胡蘿蔔素、植物蛋白及鐵、鉀等營養成分，這兩種食物成分不相剋，可以一起食用，但不宜過量食用。

　　1、菠菜和蝦能一起吃。

　　2、菠菜是一種非常常見的蔬菜，其含豐富的葉酸，但其草酸含量較高，會影響蛋白質以及鈣、鐵等的吸收。

　　3、因此如果把菠菜和蝦一起吃的話，那麼一定要注意先把菠菜焯一下水，從而去掉其中大部分的草酸，避免它對其他營養素的吸收造成影響。

　　1、菠菜和雞蛋當然是可以一起吃的，菠菜裡面的草酸含量很多，而雞蛋含有鈣，有些人會說草酸會影響鈣的吸收，其實這種說法是不正確的，雞蛋裡面的鈣含量並不是很多，每一百克雞蛋裡面大概有五十六毫克的鈣，我們在食用菠菜之前，最好把菠菜用沸水過濾一下，這樣就能夠把菠菜裡面的大部分草酸清除，這樣菠菜和雞蛋就可以一起吃了。

　　2、菠菜和豆腐是不可以一起食用的，豆腐裡面含有氯化鎂、硫酸鈣等，這兩種物質遇到草酸就會生成草酸鎂、草酸鈣等，這樣的物質是不容易被人體吸收的，還會出現不易消化的物質，比如結石。

　　3、菠菜和黃瓜也不要一起食用，黃瓜裡面含有很多維生素C分解酶，而菠菜裡面有維生素C，這樣的兩種物質一起食用，營養價值會降低；菠菜和豬肝也不要一起食用，豬肝裡面的營養價值也比較豐富，它裡面含有銅、鐵等物質，如果和維生素C結合，會降低其營養價值。