菠菜和豆芽能一起吃，豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌，其中含水量豐富的天門冬氨酸，能使機體大大減少乳酸的堆積，從而有利於消除疲勞。菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜，抗壞血酸雖低於辣椒卻高於西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的；豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。胡蘿蔔燉食能保持胡蘿蔔素93％以上，炒食也可保持胡蘿蔔素80％以上。中醫素來有色白入肺之說。秋冬是呼吸道感染疾患多發季節，食菠菜豆芽這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。
菠菜和豆芽能一起吃，豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌，其中含水量豐富的天門冬氨酸，能使機體大大減少乳酸的堆積，從而有利於消除疲勞。菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜，抗壞血酸雖低於辣椒卻高於西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的；豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。胡蘿蔔燉食能保持胡蘿蔔素93％以上，炒食也可保持胡蘿蔔素80％以上。中醫素來有色白入肺之說。秋冬是呼吸道感染疾患多發季節，食菠菜豆芽這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。
1、菠菜和蝦能一起吃。
2、菠菜是一種非常常見的蔬菜，其含豐富的葉酸，但其草酸含量較高，會影響蛋白質以及鈣、鐵等的吸收。
3、因此如果把菠菜和蝦一起吃的話，那麼一定要注意先把菠菜焯一下水，從而去掉其中大部分的草酸，避免它對其他營養素的吸收造成影響。
1、菠菜和雞蛋當然是可以一起吃的，菠菜裡面的草酸含量很多，而雞蛋含有鈣，有些人會說草酸會影響鈣的吸收，其實這種說法是不正確的，雞蛋裡面的鈣含量並不是很多，每一百克雞蛋裡面大概有五十六毫克的鈣，我們在食用菠菜之前，最好把菠菜用沸水過濾一下，這樣就能夠把菠菜裡面的大部分草酸清除，這樣菠菜和雞蛋就可以一起吃了。
2、菠菜和豆腐是不可以一起食用的，豆腐裡面含有氯化鎂、硫酸鈣等，這兩種物質遇到草酸就會生成草酸鎂、草酸鈣等，這樣的物質是不容易被人體吸收的，還會出現不易消化的物質，比如結石。
3、菠菜和黃瓜也不要一起食用，黃瓜裡面含有很多維生素C分解酶，而菠菜裡面有維生素C，這樣的兩種物質一起食用，營養價值會降低；菠菜和豬肝也不要一起食用，豬肝裡面的營養價值也比較豐富，它裡面含有銅、鐵等物質，如果和維生素C結合，會降低其營養價值。