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菠蘿不泡鹽水可以吃嗎

菠蘿不泡水能吃嗎

  菠蘿不泡水能吃。沒有用鹽水泡的菠蘿中刺激成分比較多,但是人體有一定的自我抵抗能力,少量食用問題不是很大,且有些成熟度比較高的菠蘿,所含刺激物的成分很少,基本上對人體不會造成很大的傷害作用,因此有時沒泡鹽水的菠蘿可以食用。

  菠蘿:

  菠蘿是鳳梨的俗稱,屬熱帶水果之一。有70多個品種,嶺南四大名果之一。菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,16世紀從巴西傳入中國。 已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成,花通常不結實,宿存的花被裂片圍成一空腔,腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌,可供織物、制繩、結網和造紙。

菠蘿不泡鹽水能吃嗎

  1、雖然沒有用鹽水泡的菠蘿中刺激成分比較多,但是人體有一定的自我抵抗能力,少量食用問題不是很大。而且有些成熟度比較高的菠蘿,所含刺激物的成分很少,基本上對人體不會造成很大的傷害作用。因此有時候沒泡鹽水的菠蘿,還是可以食用的。

  2、為什麼菠蘿會用鹽水泡,首先可以避免過敏反應,有一部分人吃了菠蘿後有可能會發生一些過敏反應。他們在吃菠蘿後的十五分鐘到一小時左右急劇發病,同時出現腹痛、腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢還有口舌發麻的問題,還有一些嚴重可能會出現休克等一系列比較嚴重的過敏症狀。

  3、而鹽水能夠破壞菠蘿原酶的致敏結構,使其喪失對於個別體質人的毒性,因此吃菠蘿時可先把果皮削去除淨果皮。然後切開放在鹽水中浸泡,這樣就可以減少菠蘿原酶過敏的事故發生。

菠蘿不泡鹽水可以吃嗎

  1、成熟菠蘿不用鹽水泡可以吃。成熟菠蘿肉本身不含有多少菠蘿朊酶,即使不用鹽水浸泡食用了影響也不大,因此未出現不適的話,就不用額外進行什麼操作。

  2、菠蘿朊酶主要存在於菠蘿的皮、芯和刺中,成熟菠蘿的菠蘿朊酶含量低於未成熟菠蘿的含量。因此成熟的菠蘿肉不需要用鹽水泡。


泰國小菠蘿熟可以

  就像大部分水果一樣,沒熟的菠蘿也是不能食用的。沒熟的菠蘿既不好吃,也會加大過敏反應的機率。沒熟的菠蘿需要催熟後再吃。因為熟透了的香蕉、梨、蘋果等水果,在儲存期間會釋放乙烯,而乙烯可以被菠蘿吸收,從而能達到催熟菠蘿的效果,也不會有藥物殘留。所以沒熟的菠蘿可以和熟了的香蕉、梨、蘋果等水果放在一起。 ...

鳳梨用鹽水

  鳳梨不需要用泡鹽水吃。雖然菠蘿和鳳梨都屬於同一物種,但鳳梨與菠蘿在營養成分、味道口感都不一樣,首先鳳梨中的菠蘿酶和苷類物質較少,直接吃不用擔心口舌不適的問題,其次鳳梨味道很甜,無需用鹽水浸泡改善酸味也非常好吃。   鳳梨果實品質優良,營養豐富,含有大量的果糖,葡萄糖,維生素B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物質 ...

楊梅鹽水

  楊梅不泡鹽水能吃。楊梅的養分較高,但沒有外皮,特別容易招各種各樣的蟲子,在楊梅還沒成熟時,會有果蠅在楊梅上產卵,等到楊梅成熟,幼蟲也會長大,但是肉眼不可見,用鹽水泡的楊梅後蟲子就會出來,但這些蟲子有超強的抗菌能力,吞到肚子裡後,經過消化吸收,對人體不會產生不利影響,且能為身體提供優質蛋白,所以楊梅不用鹽水 ...

菠蘿鹽水

  菠蘿沒泡鹽水能吃。菠蘿中刺激成分比較多,但是人體有一定的自我抵抗能力,食用不會引起不適,因此菠蘿沒泡鹽水能吃。不過泡過鹽水的菠蘿口味會更佳,可起到去澀的作用。   儲存菠蘿小妙招:   1、冷藏儲存:將切開的菠蘿用密封盒或密封袋裝好,置於冰箱冷藏室內儲存即可。   2、冷凍儲存:將菠蘿切片或切塊,用袋子裝 ...

手撕菠蘿鹽水

  菠蘿中含有菠蘿蛋白酶和甙類物質,可以分解體內的蛋白質,對口腔粘膜有刺激作用,直接食用還可能會引起過敏反應,使人出現腹瀉、嘔吐、頭痛等症狀,而鹽水可以浸出甙類,因此菠蘿要泡鹽水後食用,手撕菠蘿中這類物質含量較低,因此無需泡鹽水。 ...

火雞面

  火雞面是可以泡著吃的,火雞面跟泡麵有些不同,火雞面的麵條比較粗,如果泡的話,需要泡很長時間才能泡熟,火雞面也可以煮著吃的,裡面的調料包比較辣,根據個人口味新增即可。   火雞面是韓國的一種泡麵,它具有方便,經濟與省時的特點。火雞面在韓國也是非常流行的,當人們餓了的時候,又不想動手做飯,偶爾來一桶火雞面,也 ...

香水菠蘿鹽水

  1、香水菠蘿和普通菠蘿一樣,都需要泡鹽水的,具體方法是,給新鮮香水菠蘿去皮後,放在鹽水裡浸泡三十分鐘左右,便可直接食用,不用冷水沖洗,也不用加糖醃製。   2、由於香水菠蘿的果肉除富含維生素C和糖分以外還含有不少有機酸,如蘋果酸、檸檬酸等,另外還含有一種“菠蘿酶”這種酶能夠分解蛋白質。如果不用鹽水先泡就吃 ...