菠蘿沒有鹽水怎麼吃

　　1、菠蘿沒有鹽水直接進行食用即可。

　　2、菠蘿中刺激成分比較多，但是人體有一定的自我抵抗能力，食用後不會引起身體不適，因此菠蘿沒泡鹽水也可直接進行食用。菠蘿含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素，其中維生素C含量最高。

　　菠蘿沒有鹽水直接進行食用即可，菠蘿中刺激成分比較多，但是人體有一定的自我抵抗能力，食用後不會引起身體不適，因此菠蘿沒泡鹽水也可直接進行食用。菠蘿含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素，其中維生素C含量最高。

　　儲存菠蘿小妙招：

　　1、冷藏儲存：將切開的菠蘿用密封盒或密封袋裝好，置於冰箱冷藏室內儲存即可。

　　2、冷凍儲存：將菠蘿切片或切塊，用袋子裝好，然後放在冷凍室內，可製成凍幹菠蘿片。

　　3、制菠蘿醬：將菠蘿洗淨、泡鹽水，然後切成小塊，將其搗碎，用糖醃製放入密封玻璃罐中，在低溫下存放即可。

　　4、制菠蘿乾：將菠蘿切片後，放在烘乾機中烘乾，製成菠蘿乾，這樣可以減少菠蘿中的水分，進而降低被細菌汙染的機率，延長保質期。

　　沒有鹽水吃菠蘿的方法：把削好菠蘿後放置於開水中煮2~3分鐘後再食用。菠蘿中含有一種菠蘿蛋白酶，會傷害到口腔黏膜和刺激到皮膚，食用菠蘿時，蛋白酶就會分解口腔中脆弱的黏膜，產生微微的痛感。為了減輕菠蘿蛋白酶帶來的不適感，人們經常在吃菠蘿前用鹽水浸泡以抑制菠蘿蛋白酶。沒有鹽水時，可以用高溫使菠蘿蛋白酶失去活性，降低其對人體的影響。

　　菠蘿：

　　菠蘿是鳳梨科鳳梨屬單子葉植物，耐旱性強，較耐陰，原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。其莖短，葉多數，蓮座式排列，頂端漸尖，全緣或有銳齒，背面粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色；生於花序頂部的葉變小，花序於葉叢中抽出，苞片基部綠色，三角狀卵形；萼片寬卵形，花瓣長橢圓形，上部紫紅色，下部白色，聚花果肉質，花期夏季至冬季。