菠蘿泡鹽水可以放多久

　　菠蘿泡鹽水放鹽的量需要看菠蘿的大小，首先我們需要先將菠蘿清洗乾淨，然後香菠蘿切成塊狀，一般正常一斤左右的菠蘿放大約一勺鹽即可，看情況而定，如果菠蘿越大，放鹽越多，菠蘿越小，放鹽越少，放入鹽巴後浸泡15~20分鐘左右，然後倒掉鹽水，稍微清洗一下就可以食用了。

　　3天左右。菠蘿在鹽水中浸泡好之後，吃不完的部分要趕緊瀝乾水分，放到密封性好的保鮮碗或保鮮袋中，置於冰箱冷藏室保鮮，可放3天左右不變質。注意期間不要老是開啟試吃，否則進入細菌後，其保鮮時間會變短，一旦開封了保鮮袋或保鮮碗，就要儘快食用完畢。

　　菠蘿需要泡鹽水幾分鐘：大約15—30分鐘。菠蘿放入鹽水中浸泡的時間過短則起不到讓鹽水消除菠蘿朊酶的目的，同時鹽水沒有進入菠蘿果肉中，也無法改善菠蘿的口感，而浸泡時間過長，則會影響菠蘿的食用味道，建議泡鹽水的時間控制在15—30分鐘為宜，如成熟度較高的菠蘿，大約泡15分鐘即可，成熟度不高的建議多浸泡會。

　　15-30分鐘。浸泡時間過短起不到讓鹽水消除菠蘿朊酶的目的，同時鹽水沒有進入菠蘿果肉中，也無法改善菠蘿的口感。而浸泡時間過長，則會影響菠蘿的食用味道。

　　菠蘿是鳳梨科鳳梨屬單子葉植物。它耐旱性強，較耐陰，原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。其莖短，葉多數，蓮座式排列，頂端漸尖，全緣或有銳齒，背面粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色；生於花序頂部的葉變小，花序於葉叢中抽出，苞片基部綠色，三角狀卵形；萼片寬卵形，花瓣長橢圓形，上部紫紅色，下部白色，聚花果肉質，花期夏季至冬季。