菠蘿要用鹽水泡多久+菠蘿泡鹽水後需要洗嗎

　　菠蘿是生活中常見的水果之一，由於完整的菠蘿比較耐放，所以很多人買的時候都是一個買走的，也正因為這樣菠蘿每每吃的時候都會用鹽水泡一下，下面小編就和大家一起看看菠蘿要用鹽水泡多久。

　　菠蘿要用鹽水泡多久

　　菠蘿要用鹽水泡半個小時左右的時間。

　　菠蘿要用鹽水泡多久是時下很多友友都有的疑問，一般來講泡個半小時就可以了，畢竟菠蘿裡含有蛋白酶，正是因為這個才會令人產生過敏反應，用開水或鹽水浸泡能破壞菠蘿含有的蛋白酶，可以去除過敏反應。將菠蘿去皮後切成片或塊的菠蘿放在鹽水裡浸泡30分鐘左右，菠蘿生食時最好在飯後食用，空腹食用會引起腹痛。吃菠蘿的量也不要過多，而且不能連續三天以上都吃菠蘿，否則一定會產生程度不同的溼熱上火的現象。

　　菠蘿泡鹽水10分鐘能吃嗎

　　菠蘿泡鹽水10分鐘左右是不能吃的，一般浸泡的時間在半小時左右就可以了。另外浸泡菠蘿的鹽水不需要過高的濃度，一般500毫升的水裡面放入一勺鹽即可，可以用溫開水化開鹽，之後再放入菠蘿塊放入鹽水裡面浸泡。泡的時間太長，容易導致菠蘿的營養流失，還會產生大量細菌。浸泡的時間太短，可能達不到很好的效果。一般浸泡半個小時為宜。

　　菠蘿泡鹽水後需要洗嗎

　　菠蘿泡鹽水後肯定是要清洗的，畢竟泡完後用涼開水衝一下，沖洗去鹹味，這樣不僅能達到防過敏效果，而且吃起來口感更香甜。菠蘿用鹽水浸泡以後，就能夠有效地把這些表面的蛋白酶進行變性，當去掉菠蘿的外皮的時候，我們在直接拿口唇去接觸菠蘿的時候，你會發現有一種口麻的感覺，這種麻的感覺，是源於菠蘿的表面存在一種蛋白酶，當這些蛋白酶和您的口唇進行接觸的時候，就會產生一定的刺痛感。

　　30分鐘左右。菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶是引起過敏反應的物質，鹽水或開水可破壞菠蘿蛋白酶，清除這種過敏物質。為了保持菠蘿的新鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水裡浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去鹹味，也同樣可以達到去過敏的目的。切記，菠蘿可不是人人都能吃的，有過敏體質者應慎重食用；過去吃菠蘿有過敏史者，則應禁止食用。

　　1、放在鹽水裡浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去鹹味，可以達到去過敏的目的。 切記，菠蘿可不是人人都能吃的，有過敏體質者應慎重食用；過去吃菠蘿有過敏史者，則應禁止食用。

　　2、將菠蘿去皮和果丁後，切成片或塊，放在開水裡煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45—50攝氏度就開始變性失去作用，至100攝氏度，90%以上都被破壞。甙類也同時可被破壞消除，5—羥色胺則溶於水中。經煮沸後口味也得到改善。