鹽水比例一般是500g水加50g鹽左右。一個菠蘿泡適量的水,舀上3-4勺鹽就差不多了。鹽放得多反而影響口感和風味,些許就可以了。之後泡出來的水自然是不喝的,不過要是用涼開水泡的話就可以喝上一些。
菠蘿泡半個小時左右,不僅可以避免過敏的發生,還能夠使菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水裡,使得菠蘿的味道顯得更甜。此外,菠蘿中還含草酸,會影響人體對鈣、鐵的吸收,用食鹽浸泡也會中和其酸性,減少可能對身體的危害。
菠蘿放鹽水的比例一般是500g水加50g鹽左右,浸泡30分鐘左右。
菠蘿泡鹽水為了保持菠蘿的新鮮口味,浸泡時間過長,不但會造成菠蘿的營養過多流失,還容易滋生細菌。
菠蘿的果肉除富含維生素C和糖分以外還含有不少有機酸,如蘋果酸、檸檬酸等,另外還含有一種“菠蘿酶”這種酶能夠分解蛋白質。如果不用鹽水先泡就吃,這種酶對於我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,會使我們感一種麻刺痛的感覺。
冷水泡應該是半個小時左右。因為紅薯粉在冷水中不易被浸透,所以就需要長時間的浸泡才能使其變軟,吸收了大量水份。但是長時間的浸泡就不如用溫水泡十分鐘,這樣紅薯粉就不會吃進太多的水而導致其口感不佳。
苕粉其實是用紅苕磨成粉,然後再加工製成的。紅苕一般是種在丘陵地區。當然,有些平原地帶也會有種植。不過,在丘陵地帶的紅苕做出來的苕粉會好吃一些,口味更好。因為獨特的製做方法,很多人對苕粉也情有獨鍾,因為它還可有有不同的做法。
保溫杯剛買來最好是先用沸水或者是冷水預熱或遇冷10分鐘左右。第一次往保溫杯中加水不宜過滿,以免擰緊杯蓋時,開水溢位燙傷。
保溫杯(Vacuumcup)一般是由陶瓷或不鏽鋼加上真空層作成的盛水的容器,頂部有蓋,密封嚴實,真空絕熱層能使裝在內部的水等液體延緩散熱,以達到保溫的目的。保溫杯從保溫瓶發展而來的 ...
粉幹要放在冷水中浸泡三小時才行,若想縮短浸泡粉乾的時間就要將冷水替換成溫水,這樣只需兩小時就能將粉幹泡至沒有硬芯的程度了。製作炒粉幹非常簡單,只需要將配菜、粉幹、雞蛋依次倒入鍋中翻炒並調味即可。
冷水泡粉幹要多久
炒粉幹是一道著名的溫州特色小吃,它一般由雞蛋、白菜、粉乾製成,其中粉幹是經過晾曬、乾 ...
30分鐘左右。菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶是引起過敏反應的物質,鹽水或開水可破壞菠蘿蛋白酶,清除這種過敏物質。為了保持菠蘿的新鮮口味,可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水裡浸泡30分鐘左右,再用涼開水浸洗去鹹味,也同樣可以達到去過敏的目的。切記,菠蘿可不是人人都能吃的,有過敏體質者應慎重食用;過去吃菠蘿有過敏史者,則 ...
1、放在鹽水裡浸泡30分鐘左右,再用涼開水浸洗去鹹味,可以達到去過敏的目的。 切記,菠蘿可不是人人都能吃的,有過敏體質者應慎重食用;過去吃菠蘿有過敏史者,則應禁止食用。
2、將菠蘿去皮和果丁後,切成片或塊,放在開水裡煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45—50攝氏度就開始變性失去作用,至100攝氏度,90%以上 ...
菠蘿是生活中常見的水果之一,由於完整的菠蘿比較耐放,所以很多人買的時候都是一個買走的,也正因為這樣菠蘿每每吃的時候都會用鹽水泡一下,下面小編就和大家一起看看菠蘿要用鹽水泡多久。
菠蘿要用鹽水泡多久
菠蘿要用鹽水泡半個小時左右的時間。
菠蘿要用鹽水泡多久是時下很多友友都有的疑問,一般來講泡個半小 ...
菠蘿一般要放入鹽水中浸泡半小時左右,這樣菠蘿的味道會更甜,而且也不會讓我們的口腔感覺不適。我們在浸泡菠蘿的時候要將它切成塊狀或者是片狀,浸泡完之後還要用涼白開對它進行沖洗以免它有鹹味。
要用鹽水泡菠蘿多久
許多人都知道把菠蘿放入鹽水中浸泡的話可以讓它的酸味降低,還可以讓菠蘿吃起來沒有刺痛的感覺,那 ...
1、吃菠蘿前最好是用鹽水浸泡一下的。
2、因為菠蘿中含有一種叫做菠蘿蛋白酶的物質,會刺激口腔,吃完菠蘿之後舌頭會有刺痛的感覺。用鹽水浸泡後就能很好的消除菠蘿的酸澀感。如果不喜歡用鹽水泡過之後的口感,可以用熱水浸泡五分鐘左右。 ...