菠蘿蜜切開一半沒熟怎麼辦

　　1、可以將切開的菠蘿蜜用保鮮膜包好，放在紙箱或是陰涼處，一般幾天後就完全成熟了。

　　2、可以將菠蘿蜜放在一些熟透的水果邊上，這些成熟的水果會揮發一些乙醚，而乙醚是有著比較強的催熟功效的。

　　3、可以嘗試在菠蘿蜜的根蒂的位置上面擦白酒，然後放在太陽下面曬，一般曬個一兩天就能成熟了。

　　切開後發現菠蘿蜜沒熟，可以將菠蘿蜜和已經成熟的蘋果，香蕉，獼猴桃等等水果一起放置，過個幾天，菠蘿蜜差不多就熟了，這是因為這些成熟的水果會散發出乙烯，而乙烯有催熟的功效，除了水果之外還可以選擇香蕉皮，香蕉皮的催熟功效也很好。

　　菠蘿蜜（拉丁學名：ArtocarpusheterophyllusLam.），是桑科、波羅蜜屬的常綠喬木。樹高10-20m，樹皮黑褐色；葉革橢圓形，螺旋狀排列；花雌雄同株，果實成熟時表皮呈黃褐色，表面有瘤狀凸體和粗毛。菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，一般重達5-20公斤，最重超過59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含澱粉，可煮食；樹液和葉藥用，消腫解毒；果肉有止渴、通乳、補中益氣功效；菠蘿蜜樹形整齊，冠大蔭濃，果奇特，是優美的庭蔭樹和行道樹；上百年的菠蘿蜜樹，木質金黃、材質堅硬，可製作傢俱，也可作黃色染料。

　　一、陽光催熟

　　可以將沒有熟的菠蘿蜜放在陽光下，讓它接受一天的陽光照射，差不多就會熟透了。如果是切開後進行催熟，那就要先用保鮮膜裹好，再放於太陽下。也可以把它放在暖爐旁邊，暖風機的吹風口，溫度高的環境也能讓它更快變熟。

　　二、自然催熟

　　如果不著急食用，可以在家裡放上兩三天。最簡單的方法就是放進紙箱中，或者是放在陰涼的地方，等待變熟就行。也可以把它和鹽同時放進水裡泡，也能起到一定的催熟的效果。

　　三、水果催熟

　　把它和已經熟透的水果放在一塊，成熟的水果裡會有乙醚揮發出來，而這種物質就能起到催熟菠蘿蜜的效果。一般情況下，使用最多的水果是香蕉、蘋果或者是獼猴桃。在催熟期間最好是隨時翻動一下，不然很有可能出現部分成熟，有一部分沒熟的情況。