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菠蘿蜜吃之前要用鹽水泡嗎

菠蘿蜜吃之前要用鹽水泡嗎

  不要。菠蘿蜜和菠蘿不同,不含有對人體產生刺激、使人過敏的菠蘿酶成分。因此菠蘿蜜果肉剝下來之後不需要用鹽水浸泡,直接食用即可。菠蘿蜜是一種著名的熱帶水果,果實特大,大的15-20千克,一般重7.5-10千克,素有果中王之稱。成熟果實的包肉富含糖類和維生素C等,為上等水果,味甜蜜濃香,也可調製飲料,或者製成果乾、罐頭和釀酒籌。其種仁佔全果重15-30%,澱粉含量高,炒食或煮食,味如板栗。

草莓吃之前要用鹽水泡嗎

  草莓最好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘再吃。因為草莓清洗起來比較困難,淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物,淘米水呈鹼性,可促進呈酸性的農藥降解。

  洗草莓時,千萬注意不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的汙染。另外,也不要用清潔劑浸泡草莓,這些物質很難清洗乾淨,容易殘留在果實中,造成二次汙染。

吃菠蘿要用鹽水泡嗎

  1、吃菠蘿前最好是用鹽水浸泡一下的。

  2、因為菠蘿中含有一種叫做菠蘿蛋白酶的物質,會刺激口腔,吃完菠蘿之後舌頭會有刺痛的感覺。用鹽水浸泡後就能很好的消除菠蘿的酸澀感。如果不喜歡用鹽水泡過之後的口感,可以用熱水浸泡五分鐘左右。


楊梅水泡

  楊梅吃前要用鹽水泡,楊梅是沒有果皮的,果肉直接暴露在外面,而且楊梅養分很高,楊梅的甜味和果味會吸引來很多蟲子“安營紮寨”。楊梅不像枇杷等水果,可以採用套袋的方式進行保護,如果不靠農藥,要讓楊梅不遭蟲咬,難度很大。而且越大的楊梅因為甜度高,越容易成為“楊梅蟲”的目標。一般用肉眼是無法辨別的,而用鹽水浸泡一段 ...

荔枝的時候水泡

  荔枝吃的時候要用鹽水泡。荔枝肉含有荔枝酸等成分,鹽水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡過鹽水的荔枝,體內的酸性物質不容易積聚過多,可防止體內代謝性酸中毒,不容易上火。   吃荔枝避免上火的方法:   1、連著白膜吃下去:吃荔枝時,把果殼剝開以後,會有一層薄薄的白膜,這跟果肉一起吃下去就會不上火了。白膜有 ...

菠蘿蜜水泡

  菠蘿蜜不需要用鹽水浸泡。菠蘿蜜和菠蘿不同,不含有對人體產生刺激、使人過敏的菠蘿酶成分。因此,菠蘿蜜果肉剝下來之後不需要用鹽水浸泡,直接食用即可。   菠蘿蜜是桑科波羅蜜屬植物,生於東南亞熱帶森林及河岸邊,分佈於中國臺灣、福建、廣東、廣西、海南等。菠蘿蜜抗旱性中等,久旱常落果,對土壤要求不苛。它是常綠喬木, ...

楊梅前水泡

  吃楊梅前要用鹽水泡。為了驅趕楊梅里面的蟲子,楊梅是沒有果皮的,果肉直接暴露在外面,而且楊梅養分很高,楊梅的甜味和果味會吸引來很多蟲子“安營紮寨”。   楊梅不像枇杷等水果,可以採用套袋的方式進行保護,如果不靠農藥,要讓楊梅不遭蟲咬,難度很大。而且越大的楊梅因為甜度高,越容易成為“楊梅蟲”的目標。一般用肉眼 ...

菠蘿買回來水泡

  菠蘿不一定要用鹽水泡。雖然沒有用鹽水泡的菠蘿中刺激成分比較多,但是人體具有一定的抵抗能力,少量食用沒問題。而且有些成熟度比較高的菠蘿,所含刺激物的成分較少,基本上不會對人體造成傷害。因此,沒泡鹽水的菠蘿,也可以食用。鹽水能夠破壞菠蘿原酶的致敏結構,使其喪失對於個別體質人的毒性,因此吃菠蘿時可先把果皮削去。 ...

鳳梨水泡

  1、未熟的鳳梨可以用鹽水泡一泡;成熟的鳳梨不用鹽水泡。   2、鳳梨中含有“菠蘿朊酶”,菠蘿朊酶可以分解蛋白質,具有一定的刺激性,而用鹽水泡過之後菠蘿朊酶會流失很多,鳳梨是菠蘿經過改良、最佳化的品種,成熟的鳳梨中菠蘿朊酶含量已經很少了,只有未完全成熟的鳳梨才需要用鹽水浸泡。 ...

鳳梨水泡

  鳳梨不用鹽水泡。鳳梨中含有菠蘿朊酶,菠蘿朊酶可以分解蛋白質,具有一定的刺激性,而用鹽水泡過之後菠蘿朊酶會流失很多,鳳梨是菠蘿經過改良、最佳化的品種,成熟的鳳梨中菠蘿朊酶含量已經很少了,只有未完全成熟的鳳梨才需要用鹽水浸泡。 ...