吃楊梅前要用鹽水泡。為了驅趕楊梅里面的蟲子,楊梅是沒有果皮的,果肉直接暴露在外面,而且楊梅養分很高,楊梅的甜味和果味會吸引來很多蟲子“安營紮寨”。
楊梅不像枇杷等水果,可以採用套袋的方式進行保護,如果不靠農藥,要讓楊梅不遭蟲咬,難度很大。而且越大的楊梅因為甜度高,越容易成為“楊梅蟲”的目標。一般用肉眼是無法辨別的,而用鹽水浸泡一段時間後是為了逼出楊梅縫隙中的小蟲子。夏季本來就是胃腸疾病高發的季節,吃水果的時候更要清洗乾淨,有蟲的水果更是碰都不能碰,一定要保證把蟲子完全清洗出去。
吃楊梅前要用鹽水泡。為了驅趕楊梅里面的蟲子,楊梅是沒有果皮的,果肉直接暴露在外面,而且楊梅養分很高,楊梅的甜味和果味會吸引來很多蟲子“安營紮寨”。
楊梅不像枇杷等水果,可以採用套袋的方式進行保護,如果不靠農藥,要讓楊梅不遭蟲咬,難度很大。而且越大的楊梅因為甜度高,越容易成為“楊梅蟲”的目標。一般用肉眼是無法辨別的,而用鹽水浸泡一段時間後是為了逼出楊梅縫隙中的小蟲子。夏季本來就是胃腸疾病高發的季節,吃水果的時候更要清洗乾淨,有蟲的水果更是碰都不能碰,一定要保證把蟲子完全清洗出去。
楊梅吃前要用鹽水泡,楊梅是沒有果皮的,果肉直接暴露在外面,而且楊梅養分很高,楊梅的甜味和果味會吸引來很多蟲子“安營紮寨”。楊梅不像枇杷等水果,可以採用套袋的方式進行保護,如果不靠農藥,要讓楊梅不遭蟲咬,難度很大。而且越大的楊梅因為甜度高,越容易成為“楊梅蟲”的目標。一般用肉眼是無法辨別的,而用鹽水浸泡一段時間後是為了逼出楊梅縫隙中的小蟲子。
荔枝吃的時候要用鹽水泡。荔枝肉含有荔枝酸等成分,鹽水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡過鹽水的荔枝,體內的酸性物質不容易積聚過多,可防止體內代謝性酸中毒,不容易上火。
吃荔枝避免上火的方法:
1、連著白膜吃下去:吃荔枝時,把果殼剝開以後,會有一層薄薄的白膜,這跟果肉一起吃下去就會不上火了。白膜有點苦澀,嚼到果肉時,會變得鮮甜。吃完荔枝以後,把荔枝蒂部凹進果肉白色的蒂狀部一起吃掉,這樣連著吃2到3顆,就能有效防止上火。
2、荔枝泡鹽水:把荔枝泡在鹽水中,浸泡大概一個半小時的時間,再吃荔枝,這樣會有一定程度的降火作用。也可以在吃完荔枝以後,喝些清熱降火的菊花茶,達到降火的作用。
3、吃荔枝前後喝鹽水:在吃荔枝前後喝點鹽水、綠豆湯、夏枯草等降火飲料。也可以在吃荔枝的同時,多喝鹽水,用20~30克煲瘦肉或豬骨跟荔枝一起煲湯喝,或與蜜棗一起煲水喝,都可以預防荔枝上火。
4、將荔枝放在冰水中:把荔枝浸泡在冰水中,或者放在冷水中,隔後再吃,這樣可以減少上火,還能化燥氣而能補陰。剝開殼後沾醬油吃也別有一番風味,吃完荔枝後一定要記得喝鹽水。
5、控制進食量:荔枝性熱,尤其是在炎熱的夏季吃荔枝更容易引起上火現象。所以,吃荔枝不要貪圖美味或涼快而一味猛吃,要注意控制量,普通人每次食用荔枝10顆左右,小孩要少些。