在開菠蘿蜜之前先把到洗乾淨，然後再刀鋒利的那一面塗上一層食用油，這樣就可以防止沾刀的情況發生了，而且在切菠蘿蜜的時候還會特別省力，其次就是要準備一張廢紙或者報紙墊在菠蘿蜜下面，這樣能夠防止粘液流的到處都是，切完菠蘿蜜就可以把它扔了，最後我們在切好菠蘿蜜之後要把中間的百心給取出來，然後用手把菠蘿蜜的兩邊用力按下去，這樣裡面的果肉就會露出來，然後再把這些果肉取下來放在盤子裡面擺好就可以吃了哦。
可以在切菠蘿蜜前在刀上抹一些食用油防粘。菠蘿蜜中含有一些膠質和糖類物質，這些成分都會導致在開菠蘿蜜的時候有些粘手、粘刀，想要避免這種情況的話可以在切菠蘿蜜之前在刀上沾一些食用油，同時也要在手和刀背上也塗抹一些食用油，這樣就能很好的避免菠蘿蜜中的粘液粘刀、粘手了。
菠蘿蜜不粘手的正確開啟方式：
1、確認果子是否成熟。聞一聞，菠蘿蜜已經散發著陣陣濃郁的香味。按一按，七八分的果子能像個皮球一樣，按下去會回彈。
2、準備工作。拿一把刀，一些熟油，刀上塗抹上油，手上也抹上。一定要抹油。這樣一點也不會被果子粘住。
3、動手。先切兩頭，把菠蘿蜜從中間切開，再切成1/4塊。把中間的心切去就可以開始剝肉了。抹上油之後，手一點不會覺得黏，動作快了很多。
開菠蘿蜜不粘的方法：
用食用油塗抹手和水果刀：在剝菠蘿蜜之前，在手和水果刀上面都塗抹一遍香油，這樣剝菠蘿蜜的時候即不粘手也很容易剝開。
在刀面上塗鹽：在水果刀的刀面上塗一層鹽，也可以減少剝菠蘿蜜時產生黏液。
戴橡膠手套剝：在剝菠蘿蜜的時候戴上橡膠手套哦後也不會再粘手。如果不小心還是粘到了手上， ...
1、用食用油塗抹手和水果刀：在剝菠蘿蜜之前，在手和水果刀上面都塗抹一遍香油，這樣剝菠蘿蜜的時候即不粘手也很容易剝開。
2、戴橡膠手套剝：在剝菠蘿蜜的時候戴上橡膠手套哦後也不會再粘手。如果不小心還是粘到了手上，可以用鹽搓手，然後再用水洗淨即可。
3、在刀面上塗鹽：在水果刀的刀面上塗一層鹽，也可以減少 ...
1、冷藏再切：因為剛做好的牛軋糖會比較黏，建議先將牛軋糖放在冰箱冷卻變硬後再切。
2、刀上抹一些油：想要牛軋糖切起來不粘刀，可以在切之前在刀口上抹一些奶油，這樣切出來的牛軋糖就不容易粘刀了。
3、鋪塊保鮮膜：還可以在牛軋糖上鋪上一塊保鮮膜，這樣在切的時候刀就和保鮮膜一起下去了。 ...
1、剁肉餡時，只要在肉上倒點白酒，剁起來輕快，省時、不沾刀。
2、剁肉前，把菜刀放進熱水裡泡3-5分鐘，剁肉時，肉末就不再沾刀。
3、剁肉餡，由於刀上愛粘肉，剁起來很費勁。可以先把肉切成小塊，然後連同大蔥一起剁，或者邊剁邊在肉上面倒些醬油，由於肉中增加了水分，剁起來肉就不再粘刀了，十分省勁。
...
1、妙招一，我們需要準備一個牙籤和一點膠帶，把牙籤平放在離刀刃大概一釐米處，再用膠帶把牙籤粘牢，讓它不容易移動。這樣就可以了，我們用它來切菜，切下來的菜碰到牙籤就會掉落，不會粘在刀上，也不會粘在膠帶上了，操作非常簡單。
2、妙招二，準備一個橡皮筋直接套在距離刀刃一釐米處。這樣就可以直接來切菜了。如果切 ...
1、要將剛做出來的阿膠糕置於冰箱冷藏或冷凍層放10-12小時，使其挖完全凍硬。
2、連同保鮮膜一起將阿膠糕切成長條狀。
3、再用刀切成厚度相對的小片即可。
4、由於阿膠糕的質地非常黏，如果直接用刀切的話，很容易沾到刀片上，不過，待阿膠糕凍硬之後再切也不太容易沾刀；除此之外，為了避免這種情況的發 ...
1、沾水再切：切蛋糕之前，先將刀沾水，最好是開水，然後再切。當刀沾開水後，刀口觸碰到奶油，奶油便會融化，便不會沾在刀上。
2、沾油再切：切蛋糕前，在刀上均勻塗抹食用油，這樣一來，刀口滑滑的，也不容易沾上奶油。
3、綁保鮮膜切：切蛋糕前，用保鮮膜轉一圈切刀，然後才切蛋糕就可以了，切完後直接扔掉保鮮膜 ...