菠蘿蜜為什麼是臭的+菠蘿蜜臭了還能吃嗎

　　不能吃。正常情況下，菠蘿蜜的果肉質地乾爽，軟硬適中，不會有出水的現象，如果發現果肉開始流有汁水，是細菌等微生物繁殖導致菠蘿蜜變質腐爛的現象，這樣的菠蘿蜜食用會對健康造成危害，是不能繼續吃的。

　　菠蘿蜜有酒味還能吃嗎：不能吃。可食用的菠蘿蜜肉會帶有一股濃郁的果香，味道如同蜂蜜一樣甘甜，這也是其名字的由來，若是菠蘿蜜帶有酒味則說明其中已經滋生了大量的細菌等微生物，是糖分、蛋白質等營養在這些細菌等微生物的作用下發酵產生酒味，是不能吃的，若誤食可能出現腹痛、腹瀉、嘔吐等身體不適症狀。

　　洛米是一種熱帶水果，味道鮮美，營養豐富。但是有時候感覺菠蘿蜜很臭，那為什麼菠蘿蜜很臭呢？菠蘿蜜臭了還能吃嗎？讓我們和小編!一起看看

　　為什麼菠蘿蜜有臭味

　　1.菠蘿蜜品種

　　菠蘿蜜種類繁多，正宗的菠蘿蜜可以長得很大，從一斤到二十斤到最大的到四五十斤不等。人們透過嫁接和改良形成了許多新品種，其中比較成功的是榴蓮蜜。外觀和菠蘿蜜一樣，但是有榴蓮的大小和味道。有人聞到榴蓮香味，有人聞到榴蓮氣味，榴蓮蜜也是如此。現在大多數人買十磅左右的菠蘿蜜。

　　2、菠蘿蜜味

　　菠蘿蜜可分為幹包裝和溼包祝幹包裝的果肉呈現顆粒狀外觀，容易分離。果肉口感清爽、嫩滑、香甜。大多數人更喜歡幹包裝，而另一種是溼包祝果肉軟滑，不易分離。有麥芽糖和蜂蜜的甜味，有一種強烈的感覺。幹包裝和溼包裝都有甜味。

　　菠蘿蜜臭了還能吃嗎

　　最好不要吃。

　　破碎的菠蘿蜜會有一種奇怪的味道，它的味道會變酸。如果成熟了，腐爛的菠蘿蜜果肉會散發出發酵的味道，果肉會變黑。這個時候如果真的捨不得丟，可以試一試。如果它完全改變了味道，你就不能再吃了。如果只是一點點酒精，還是可以吃的。

　　如何洗掉菠蘿蜜粘液

　　方法一

　　在做菠蘿蜜之前，用食用油徹底擦乾淨你的手和刀，這樣粘液就不會粘在你的手上了。如果還是粘在手上，拿一張紙或怔是油的布慢慢擦拭去除黏液，但是去除黏液後手還是會有黏黏的感覺。

　　事實上，在海南，它們都是用汽油製成的，這樣很容易去除像膠水一樣的粘液。除此之外，還要用塑膠膠帶擦，膠漆樣的黏液也會被擦掉。

　　方法2

　　製作菠蘿蜜之前，先在手上和刀上塗一些植物油或花生油，然後直接用洗潔精清洗。

　　方法3

　　用塑膠袋把手上的粘液擦乾淨，很快就會乾淨。

　　方法4

　　切菠蘿蜜前戴上塑膠手套，這樣就不會粘手了。

　　鹹鴨蛋變臭是因為存放過久，或有裂縫，隨著蛋清中的殺菌素逐漸減少，透過蛋殼氣孔或裂縫侵入的細菌大量繁殖，產生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物質，發出惡臭。臭蛋經烹調後，其中的胺類、亞硝酸鹽、細菌毒素等依然存在，食後會引起噁心、嘔吐等中毒症狀。

　　鹹鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再製蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，鹹味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫青蛋。鹹鴨蛋是一種風味特殊、食用方便的再製蛋，鹹鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。