菠蘿蜜熟透了還能吃嗎

　　菠蘿蜜只是熟透而沒有壞，就可以繼續吃，只是果肉口感不佳。熟透了的菠蘿蜜，其中含有的營養成分沒有太大改變，營養價值依然非常高。如果菠蘿蜜已經熟透了，就一定要快點吃掉，以免壞掉。

　　菠蘿蜜是桑科波羅蜜屬植物，生於東南亞熱帶森林及河岸邊，分佈於中國臺灣、福建、廣東、廣西、海南等。菠蘿蜜抗旱性中等，久旱常落果，對土壤要求不苛。它是常綠喬木，樹高10~20米，胸徑達30~50釐米；托葉抱莖環狀，遺痕明顯；葉革質，螺旋狀排列，橢圓形或倒卵形，先端鈍或漸尖，基部楔形，成熟之葉全緣；聚花果橢圓形至球形，或不規則形狀。

　　菠蘿蜜發芽了還能吃。菠蘿蜜的果核中含有大量的澱粉、礦物質等。菠蘿蜜果核發芽，並不會像土豆發芽一樣產生有毒的龍葵鹼。因此即使菠蘿蜜果核發芽了，仍可以繼續食用。但要注意，發芽的果核會將營養成分提供給新的生命體，營養價值及口感受到一定影響。

　　菠蘿蜜：

　　菠蘿蜜是桑科波羅蜜屬植物，生於東南亞熱帶森林及河岸邊，分佈於中國臺灣、福建、廣東、廣西、海南等。波羅蜜是水果，木本糧食和珍貴用材兼備的熱帶樹種，速生、美觀、產果量高。果實特大，重7.5~10千克，素有果中王之稱。成熟果實的包肉富含糖類和維生素C等，為上等水果。味甜蜜濃香，也可調製飲料，或者製成果乾、罐頭和釀酒籌。種仁佔全果重15~30%，澱粉含量高，可炒食或煮食，味如板栗。

　　未變質能吃。菠蘿蜜果肉很軟一是說明菠蘿蜜的成熟度較高，因此相對的果肉也會較軟；二是菠蘿蜜的品種可能是溼包型別，這種菠蘿蜜比常吃的菠蘿蜜肉質要軟很多；三是菠蘿蜜被細菌等微生物入侵，導致其變質軟爛，上述三種原因中，最後一種因變質而軟爛的菠蘿蜜食用對健康不利，因此不能食用，其他情況則可放心食用。