菠蘿頂花泡水裡多久發芽

　　一般情況下，一週左右即可發芽。

　　菠蘿頂花發芽的方法：

　　1、菠蘿頂去掉下面幾圈多餘的葉子；

　　2、菠蘿頂要削平，否則頂端會有輕微的腐爛；

　　3、菠蘿頂拿回來後不要急於放入水中，可以待切面略晾乾後再放下去，不能入水太深；

　　4、用牙籤輕輕插入四周，稍做固定。控制好飲料瓶裡的水位，培育要放到陰涼處，並且5天換一次水，放置7天左右，會有發芽的跡像。

　　菠蘿的澀味來自於菠蘿中含有的生物甙和菠蘿蛋酶，而鹽水能夠破壞這種生物酶使菠蘿的口感更好，另外，比例適當的鹽水能夠和菠蘿的香甜配合形成“複合味”，從而使菠蘿口味更趨完美。

　　菠蘿（學名：Ananascomosus）是熱帶水果之一，在福建和臺灣地區被稱為旺梨或者旺來（ông-lâi），新馬一帶稱為黃梨，大陸及香港稱作菠蘿，有70多個品種，是嶺南四大名果之一。菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。

　　25-30分鐘。菠蘿在糖水中浸泡，可以起到增甜的效果，但是浸泡的時間不宜過長，一方面會導致營養成分流失過多，從而影響菠蘿的口感和風味。另一方面是時間一長，菠蘿會與空氣中的細菌等微生物發生反應，可能會出現異味、發酸等變質情況，影響自身健康。

　　菠蘿是鳳梨科鳳梨屬單子葉植物。它耐旱性強，較耐陰，原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。其莖短，葉多數，蓮座式排列，頂端漸尖，全緣或有銳齒，背面粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色；生於花序頂部的葉變小，花序於葉叢中抽出，苞片基部綠色，三角狀卵形；萼片寬卵形，花瓣長橢圓形，上部紫紅色，下部白色，聚花果肉質，花期夏季至冬季。