菱角要多久才能煮熟+生吃了菱角怎麼補救

　　菱角要多久才能煮熟？

　　菱角一般需要煮15-20分鐘才能完全煮熟，具體要看菱角的個頭大小。如果用高壓鍋，可以適當減少時間。菱角煮沸前，先將菱角在清水中浸泡半小時，然後用牙刷刷洗表面和縫隙的泥土。煮菱角時，可在水中加少許鹽，可殺蟲或殺細菌。

　　生吃了菱角怎麼補救

　　菱角的外層有一層厚實的果殼包裹，去掉果殼的果肉肉質脆嫩，含有大量的水分和澱粉，和紅薯一樣，可以生吃，並且在咀嚼時還會產生一些糖分，不僅僅能生吃，還帶有淡淡的甘甜味。但是生吃菱角要適量，否則會引起各種身體不適。

　　生菱角怎麼儲存

　　1、如果是帶殼的菱角，可以直接冷藏儲存，這樣可以儲存的時間較長，不過裝袋的時候塑膠袋上要留有小洞保持通風，以免溼氣在塑膠袋中導致菱角發黴。

　　2、如果不放入冰箱冷藏，可以直接放在密封性較好的保鮮盒中，放置於陰涼乾爽處，不過這樣只可以儲存兩天左右。

　　3、如果是去殼的菱角，在儲存的時候需要先用保鮮袋或者保鮮盒密封好，然後放置在陰涼處或者冰箱裡，能儲存兩天左右的時間。

　　1、滷2-3個小時就可以了。

　　2、首先就是焯水時注意冷水下鍋，將腱子牛肉清洗乾淨後，需要放在清水中浸泡兩個小時左右。這樣就可以將牛肉當中的血水和雜質浸泡出來，而且還可以達到去腥的功效。因為腱子肉非常容易熟，所以說浸泡好之後我們再進行焯水。焯水的時候，大家一定要注意是冷水下鍋，這樣可以有效地將牛肉當中的血水給焯掉，而且還能夠保證肉質更加的軟爛。

　　1、普通水煮法：用水煮板栗通常需要煮20分鐘左右。做法：加入適量清水，倒入栗子，大火煮15分鐘左右，再用小火煮幾分鐘，直至煮到栗子熟後關火，然後燜一段時間即可。

　　2、高壓鍋煮法：高壓鍋煮需30-40分鐘。做法：將洗淨的板栗放入高壓鍋裡，加入適量清水，可選擇萬能燉的功能，將時間設定為35分鐘，時間到即可開蓋食用。

　　栗子又稱大慄、板栗、慄等，屬殼鬥科慄屬經濟植物，原產地為中國，是中國馴化利用最早的果樹之一。板栗的栽培至今已有3000多年的歷史，其分佈較廣，種質資源十分豐富。