萍鄉楊岐山是什麼地方，因何而出名

　　楊岐山地處於江西省萍鄉市上栗縣，更是有名的佛教聖地之一，也是一個有名的觀光景點。在中國古代歷史上楊岐山也是佛教中的“五家七宗”其中之一的楊岐宗發源地。

　　那麼，本期江西文化一起了解楊岐山。

　　楊岐山位於位於萍鄉市上栗縣，是國家AAAA級旅遊景區，距縣城區25公里。楊岐山是一個以優美的自然景觀為外延，以豐厚的人文景觀為內涵，構成融自然風光和宗教文化為一體的旅遊勝地，有楊岐普通寺和孽龍洞等風景。

　　楊岐寺原名“廣利禪寺”，創建於盛唐時期，距今已經有一千二百餘年的歷史，為楊岐佛教開山祖乘廣禪師主持所建造楊岐寺。楊歧山也為楊岐山，最早通史記載為楊岐山，改革開放後，“岐”與“歧”字官方相互通用。

　　楊岐寺普通寺坐西北朝東南，佔地面積7600多平方米，原建築面積2500多平方米，現存建築面積1200多平方米，寺內現有如來佛、觀音、關帝等大型塑像，還有護法韋陀、十八羅漢、二十四諸天等木雕神像，小門、院落、大雄寶殿、觀音堂、住宅一應俱全。楊岐普通寺肅穆莊嚴，金碧輝煌，富有我國南方古剎的獨有風格。真可謂是殿宇崢嶸，雲煙繚繞，古塔巍巍，古柏參天。

　　楊岐山古稱翁陵山、漉山，海拔約1000米。戰國初著名哲學家楊朱（又稱楊子），來到此地，面臨歧路，迷向哭泣，故此山名“楊岐山”。楊岐山是佛教禪宗“五家七宗”之一——楊岐宗的發祥地。公元1199年，楊岐宗傳入日本，至今為日本佛教大宗之一。東亞、東南亞等許多國家和我國臺灣地區也代有傳人和廣有信徒。

　　楊岐山歷史悠久，文化底蘊豐富，是禪宗楊岐宗的發源地，同時，也是慄水河和萍水河的主要源頭，應該說她是上慄人民的母親山。一直以來，楊岐山優美的自然環境和深厚的人文資源得到重視和保護，1995年即被省政府公佈為第一批省級風景名勝區。景區下轄楊岐普通寺、孽龍洞、鳳鳴湖和九龍洞四大核心景區，規劃面積57.2平方公里，以禪宗古剎、岩溶景觀和自然生態為特色。

　　楊岐的歷史悠久，古蹟頗多，風景秀麗，氣候宜人，享有盛名。據有關史料記載，早在唐朝時期這裡就建立了楊岐寺，是佛教禪宗“五家七宗”臨濟楊岐禪宗的發源地。楊岐禪宗在中國佛教史上享有著崇高的地位和深遠影響，並遠傳日本。在古代農民革命戰爭中和我國近代史上，楊岐山也是個光芒四射的紅色根據地。

　　它是一座革命的山，是值得人們永遠紀念的，又是一座旅遊的名山。楊岐山風景旅遊區景點有：楊岐普通寺、孽龍洞、唐碑、唐塔、唐柏、獅子口、千丘田、寒婆巖、子午泉、方竹林等。該景區風景秀麗、氣候宜人，它以峰巒之巍峨，溪流之蜿蜒，岩石之突兀，山洞之幽深。

　　【結束語】楊岐山是中國傳統宗教：道教的名山，楊岐山創造出了有名的楊岐宗，至今也有著許多的世界宗教名人前來拜訪，楊岐宗在道教中的深遠影響一直保持至今。

　　客家菜是漢族飲食文化重要組成部分，主要流行於廣東，客家菜以其獨有的風味在中華美食中佔據著重要的地位。客家菜的基本特色是，用料以肉類為主，水產品較少。想要了解更多就來客家菜文化吧。

　　盆菜作為客家菜的菜式出現由來以久，一般也稱為大盤菜，大盤菜源於客家人傳統的“發財大盤菜”，顧名思義就是用一個大大的盤子，將食物都放到裡面，和在一起，融匯出一種特有滋味。豐富的材料一層層疊進大盤之中，最易吸收餚汁的材料通常放在下面。吃的時候每圍一盤，一層一層吃下去，汁液交融，味道馥郁而香濃，令人大有漸入佳景之快。

　　盆菜比之有來頭的“一品鍋”更富有鄉土氣息，看似粗粗的盆菜實質烹飪方法十分考究，分別要經過煎、炸、燒、煮、燜、滷後，再層層裝盆而成，內裡更有乾坤，由雞、鴨、魚、蠔、腐竹、蘿蔔、香菇、豬肉等十幾種原料組成。盆菜吃法也符合中國人的傳統的宗親法度，一桌子食客只吃一盆菜，寓意團圓，一派祥瑞氣象。

　　大家手持筷子，在盆中不停地翻找，定然會呈現出情趣盎然的情景，而且越是在盆深處的菜，味道越鮮美。傳統的盆菜以木盆裝載，現時多數改用不鏽鋼盆，餐廳亦有采用砂鍋的，可以隨時加熱，兼有火鍋的特色。

　　很耐人尋味的是，雖然廣東沿海地區和香港新界乃至東南亞都有吃盆菜的習俗，盆菜作為餐飲業的一個奇葩，其烹飪方式的多元化，食材結構可隨意變換，享用時營造的那種樂也融融的團圓氛圍，所有這一切歸根到底是難得的“和味”享受。

　　客家菜：客家飲食可以分為兩大類：一為客家菜餚，另一為客家小吃。

　　客家菜餚：在榜上有名的係指東江客家菜，它與潮菜、粵菜並稱為廣東三大菜系。傳統的客家招牌菜是：鹽焗雞、釀豆腐和紅燒肉。與潮菜比較，客家菜的口感偏重“肥、鹹、熟”，而這又與客家人以往的生活水平和習慣有關。

　　首先，因為以往客家人耕山住山，勞動強度大而葷食少，肥膩一點的食品能有效充飢；其次，客家人因長期糧食不足，即使比較富裕的大戶一天至少要吃一餐粥，多數人家長年累月頓頓稀飯，而且水多米少，煲成的粥“吹去一層浪，喝來一條巷”，菜鹹既適合送粥，又增加體內鹽份；再次，山區草木多，養成了客家人不惜柴木的習慣，且他們覺得食物烹得越到火候越香。

　　原味可口：誠然，社會在不斷變革，在如今的社會主義新時期，客家菜也在不斷創新。傳統的東江菜在現代客家人的鍋頭裡，逐步形成了自己的地方特色，有“原汁原味，可口可心”之美譽。原汁原味

　　原汁原味：主要源於三個方面：一是選料講求野生家養粗種的食物，即沒有汙染的“綠色食品”。值得一提的是，這些食品的質量好、味道好與客家人的生態環境好尤其是水好有著很大的關係；二是烹調方法採用煮、煲、蒸和燉等居多，不破壞食物的營養與纖維；三是極少新增甚至不加過重過濃的佐料，一般用生蔥熟蒜調味。

　　可口可心：所謂可口可心，係指清淡的口感、實惠的價碼和調和的作用。其調和作用類似現代術語“飲食療法”。客家菜中不少有滋陰降火、清肝明目、壯腰補腎、養顏益氣等功效。

　　愛情面前你因何而卻步

　　獨家撰稿　心理測試徵稿啟事

　　不經意的暗語，會讓一份感情突飛猛進，一不小心的錯過，可能會失去彌久珍貴的未來。在愛情面前，有人步步向前，有人卻總是中途成為棄權者。

　　明明可以與Ta開始一段感情，你卻因何而猶豫不決卻步在愛情門口呢？