能吃。萵筍的心空了一是由於品種和播期問題導致的，像一些肉質稀疏的大型萵筍，生長速度較快，根部生長遠遠超出葉片的生長，易主幹營養供求不上導致空心，而萵筍播種的時間過早，萵筍生長溫度就不大適宜，導致生長停滯出現空心；二是萵筍施肥不足，導致萵筍養分不夠而空心；三是萵筍採收過晚，儲存溫度過低發生的空心現象，可見萵筍空心跟病害、有害微生物入侵等無關，只是其營養成分降低，口感下降，但無毒可食用。
豆腐萵筍絲拌黃瓜：材料：黃瓜、豆腐皮、萵筍、麻醬、鹽、醋、味精。
1、買回來的黃瓜和萵筍洗乾淨切成絲，萵筍要用水燙一下。
2、然後在將豆腐皮切成10釐米左右的絲，洗乾淨，放入沸水中過一下，撈出，然後晾乾瀝水即可。
3、最後取盤，放入黃瓜和萵筍絲、豆腐絲，用鹽、蒜末、雞精和香油調味即可。
胡蘿蔔心白了還能吃的。胡蘿蔔的顏色不同，是因為裡面含有大量的對人體有益的胡蘿蔔素，所以正常情況應該是紅色或者黃色的，如果變白了應該是營養降低，胡蘿蔔素大量減少。
胡蘿蔔是傘形科、胡蘿蔔屬野胡蘿蔔的變種，一年生或二年生草本植物。原產亞洲西部，阿富汗，10世紀時經伊朗傳入歐洲大陸，15世紀英國已有栽培，16世紀傳入美國。12世紀經伊朗傳入中國，日本在16世紀從中國引入。
無腐爛變質則能吃。正常情況下，萵筍的肉質是綠色的，但若是出現發黃的現象，一是可能萵筍放久老化導致；二是萵筍暴露在空氣中過久，其中的多酚類物質和氧發生反應導致的發黃，放的過久則是紅黑色現象，這兩種情況下的發黃萵筍，若沒有發現有軟爛、異味等現象即可以吃，只是口味和營養相比於新鮮萵筍欠佳。
草菇萵筍湯做法：材料：鮮草菇200克，萵筍300克，鹽、薑片各10克，泡辣椒2個。
1、將草菇去根蒂、洗淨，切成塊備用；將萵筍去皮，切細條，洗淨後備用。
2、鍋中放油燒熱，下萵筍條、草菇塊同炒，再下薑片、鹽、泡辣椒。
3、加入清水750克，煮至萵筍熟，撈出薑片及泡辣椒不用，將湯盛入湯盆中即可。
蘿蔔心幹了還可以吃，但是口感會差一些，蘿蔔心幹了是在蘿蔔生長後期在肉質根中央縱生圓筒狀孔洞的一種現象。輕者發生在肉質根下部，重者整個肉質根發生空洞，不但質量減輕，而且糖分減少，影響食用、加工及貯藏品質。 ...
1、蘋果心爛了不能吃了。好多人人為蘋果爛了可以去掉爛的部分接著吃，其實蘋果沒有爛的地方也可能受到了蘋果的侵害。
2、入侵病原微生物引起區域性潰爛的水果，肉眼很容易看到，但是有害的腐敗過程中產生的有毒物質又會汙染肉，發生病變，它是無形的。
3、一些真菌和他們的毒素在吃完之後，很有可能有致癌的作用，所 ...
1、萵筍凍了還能吃，解凍即可。
2、萵筍冷凍後可以吃的。冷凍後口感和原來也差不多。萵筍還可以做很多種美食。比如涼拌萵筍絲，清炒萵筍絲， 萵筍炒肉片，萵筍炒蝦仁等等。
3、萵筍的植株可以長到30釐。也不貴長太長。種植萵筍通常是播種植。萵筍是春季蔬菜，一般在四月份就成熟了。 ...
可以，但口感較差。硬心的紅薯是紅薯生長或存放過程中水分流失較多或沒有完全煮熟導致的，這種紅薯中沒有有毒成分，可以食用，但吃起來沒有正常紅薯的軟糯綿粉口感，味道欠佳，口感略差。
紅薯怎麼儲存：準備一個紙箱子，接著再準備一些紙，首先再箱子的底部鋪上一層紙，接在再把紅薯放進去，而像這種表面損傷的紅薯，就不要 ...
萵筍變黃，是表面氧化了。
萵筍切好變黃的處理辦法：放入冷水中，再向水中加入少許食用鹽，清洗一下就可以了。
萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。吃起來清香脆嫩，非常爽口。不過胃寒體虛者應慎食。它含有大量的番茄素，對各種細菌和真菌均有抑制作用。 ...
1、如果發軟且沒流黑水，還可以吃。但口感不好，也沒有營養價值；如果發黑，則含有毒素，建議不要食用；
2、馬鈴薯，屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱併成為世界五大作物；
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不能，蘿蔔心變顏色，可能是由於冰箱低溫儲存缺水所致，建議不要食用，以免不利於身體的健康。
蘿蔔的儲存方法有：
1、將蘿蔔放入保鮮袋，紮緊口袋，放到通風涼爽的地方，每隔一段時間將袋子開啟晾兩三個小時，如果發現蘿蔔長有鬚根，建議把鬚根拔掉，然後重複上述的做法，以免產生食物中毒；
2、將蘿蔔放入保鮮 ...