1、如不是腐爛變軟的情況則可以吃。
2、萵筍變軟有多種原因，如炒食過久、水煮過久、放置過久、腐爛變質等，如果是因為烹飪等因素導致萵筍變軟的，那麼除了食用口感和營養降低以外，不會產生什麼有毒成分，是可以吃的，但若發現萵筍不僅變軟，還帶有腐爛味，顏色變黑或其他異常的，則不能吃，這樣的爛萵筍吃了有害健康。
菜味道變酸了，不能繼續食用。
菜變酸是由於微生物發酵導致，一般是有氧發酵，飯菜內會產生大量細菌和毒素。由於變酸的食物被細菌和真菌分解過，具有一定的毒性，吃了會引起胃部不適，引起消化問題，導致腹痛。
建議還是不要吃的好。
蝦及蟹的外骨骼內含有一種橙紅色的色素，還原蝦紅素，也有叫蝦青素的，是類胡蘿蔔素的一種。這種色素與蛋白質結合後，會因蛋白質的不同而轉為黃橙紫綠藍等顏色，當蛋白質破壞或變性時或蛋白質與色素分離後，如蝦死亡，顏色即變回原來的橙紅色，蝦煮熟時會變紅色就是由於蛋白質變性。除加熱外，強酸濃酒精濃鹽水及重金屬離子皆可使蛋白質變性，所以蝦雖沒煮但用鹽酒等浸漬也會變色。
不能。桃膠燉牛奶變成了渣主要是由於牛奶的原因導致，導致變成渣的原因可能有很多種，一般常見的原因有兩種：一是冷凍後的牛奶中的蛋白變性而喪失溶解性，而發生凝聚，被加熱後就成了豆腐渣狀；二是牛奶受到微生物的汙染，導致牛奶已經變質，而其中的微生物代謝產生的酸性物質導致牛奶PH值下降，從而溶解度下降，而發生析出、聚 ...
芋頭中間有點腐爛，說明已經腐敗變質了，不可以再食用。芋頭的儲存方法如下：
1、將芋頭放置於乾燥陰涼的地方且要通風，可儲存3-5天，因為芋頭容易變軟，在購買之後儘可能快點將它食用完。
2、芋頭不耐低溫，故鮮芋頭一定不能放入冰箱，在氣溫低於7℃時，應存放與室內較溫暖處，防止因凍傷造成腐爛。
3、芋 ...
薏米里面長蟲可以吃，薏米里面的白色或黑色蟲子沒有毒，不會讓薏米產生有毒成分，若薏米無發黴變味，可將帶有蟲子的薏米放到清水中浸泡，蟲子自然會漂浮到上面，然後倒掉水，讓蟲子隨著水流沖走，之後將薏米曬乾，保持乾燥陰涼可繼續存放食用。
薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中國、日本和越南廣泛種植，是傳統的藥食 ...
米里生的蟲都是比較乾淨，本身沒有病毒，只要處理掉，再把米淘乾淨，可以正常食用。大米都較幹，含水分很少，這樣的環境並不適宜生蟲，而家庭儲存的大米容易生蟲子是因為放久了。已經生蟲不嚴重可把米連口袋放入冰箱冷凍室，凍24小時再取出。蟲都凍死變成紅黑色，很容易撿出來，且大米口味沒有變化。
如何處理生蟲的米：
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榴蓮冰凍了半年還能吃。
榴蓮凍了之後，不但可以延長存放的時間，而且在冷凍狀態下的分子結構變為惰性分子，使得榴蓮香味不會外放，而全部會濃縮到榴蓮肉，這樣吃起來更有感覺，就像吃雪糕一樣。
在常溫下，若是沒熟的榴蓮能儲存大概兩週的時間；如果是熟了的榴蓮則能儲存3-5天的時間；但若是冰凍儲存的榴蓮則能儲存 ...
雞爪煮了發黑可以吃。雞爪是雞的腳爪，可供食用。又名雞掌、鳳爪、鳳足，其烹飪方法也較複雜。雞爪最好趁新鮮製作成菜，一般放冰箱內可保鮮１~２天不變質。如果需要長期儲存生的雞爪，可把雞爪洗淨，在表面塗抹上少許黃酒，用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷凍室內冷凍儲存，食用時取出後自然化凍即可。雞爪煮後發黑有可能是因為裡面 ...
石榴一般發黴了另一半也是不能吃的。雖然另外一半看起來很正常，但是，實際上黴菌已經滲透到裡面去了，那些細菌和黴菌用肉眼看不出來，這種一樣也不能吃的，以免引起身體不適。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
石榴一邊爛了一邊還能吃嗎？
如果是由黴菌引起的，則不能食用。
石榴腐爛可能是由於黴菌的生長， ...