萵筍黑木耳一起下火鍋能行嗎

　　兩者並不相剋，且功效相近，對人身體都有好處。

　　萵筍對兒童生長髮育很有益處，每天吃200克的萵筍葉，即可滿足胡蘿蔔素的需要，吃500克的萵筍葉，即可滿足維生素C的需要。此外還含豐富的磷與鈣，對促進骨骼的正常發育，預防佝僂病，幫助正常長牙都是很有好處的。萵筍葉對心臟病、腎臟病、神經衰弱、高血壓病等都有一定治療作用。經常吃萵筍葉，有利於血管張力，改善心肌收縮力，加強利尿等。

　　黑木耳味道鮮美，可素可葷，營養豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。

　　蘿蔔可以和木耳一起下鍋。

　　做法：

　　1、白蘿蔔洗乾淨切成滾刀塊。

　　2、切好蔥、姜。備好大料。

　　3、起油鍋，蔥、姜、大料入鍋煸香。

　　4、黃豆醬入鍋煸炒。

　　5、白蘿蔔入鍋炒。

　　6、加醬油炒。

　　7、加適量水，蓋上鍋蓋燉，其間適時翻炒。

　　8、木耳提前泡發好用水焯，撕成小朵。

　　9、白蘿蔔燉至6至7分熟時，木耳入鍋同燉。

　　10、加鹽、味精炒，炒均勻。

　　11、白蘿蔔熟了即可出鍋裝盤。

　　高粱米跟白米一起煮比較輕鬆，他們的成熟度都一樣，煮起來相對容易。

　　兩種米一起煮的方法步驟：

　　1、一起淘洗，淘洗後下到鍋中，避免不衛生和提升口味。

　　2、按照大米做飯的方法300g應放入450ml水，考慮到高粱米，放入500ml水，浸泡20分鐘後，電飯鍋通電即可。

　　3、電飯鍋跳閘後，要燜一段時間，因為高粱米不容易熟。

　　4、約過半小時，用筷子挑松後，就可以吃了。