牛肉和雞肉可以一起下火鍋的原因：牛肉性平，可以補充失血和修復組織，雞肉性溫，溫中補脾，益氣養血，補腎益精。二者不發生食物相剋。但由於牛肉不如雞肉易熟，一般先下牛肉，後下雞肉。
不能和牛肉一起吃的食物：
1、牛肉加白酒，同時食用容易上火，因為牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒髮炎；
2、牛肉加板栗，栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化；
3、牛肉加海螺，會引起身體不適；
4、牛肉加田螺，不易消化，會引起腹脹；
5、牛肉加鯰魚，一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療；
6、牛肉加紅糖，會引起腹脹；
7、牛肉加紅塘，一起吃會引起腹脹；
8、牛肉加橘子，不利於營養素的吸收；
9、牛肉加韭菜，一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
1、取適量牛肉，加水；
2、將葫蘆切片；
3、將牛肉放進鍋裡；
4、開鍋後，加鹽適量；
5、攪勻，不可以亂攪，把牛肉攪碎，就不成功了。用勺子，像煮餃子一樣；
6、加蓋燜一會；
7、趁此機會，備好香菜；
8、到葫蘆接近透明，葫蘆就燉好了；
9、加香菜適量，出鍋即可。
黑木耳可以和羊肉一起涮火鍋。 羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味，故被一部分人所冷落。其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調，即能夠去其 ...
蘿蔔可以和木耳一起下鍋。
做法：
1、白蘿蔔洗乾淨切成滾刀塊。
2、切好蔥、姜。備好大料。
3、起油鍋，蔥、姜、大料入鍋煸香。
4、黃豆醬入鍋煸炒。
5、白蘿蔔入鍋炒。
6、加醬油炒。
7、加適量水，蓋上鍋蓋燉，其間適時翻炒。
8、木耳提前泡發好用水焯，撕成小朵。
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核桃油雞蛋羹做法:
1、碗裡打兩個雞蛋，用筷子打勻，蛋黃和蛋清混在一起，然後加入1比1的溫水，滴入幾滴核桃油，也少量，再把蔥花切碎；
2、雞蛋羹放入蒸鍋中，水開以後，每隔兩分鐘開一次鍋；
3、五六分鐘以後，即可拿出，放入蔥花，滴入幾滴核桃油。 ...
鳳凰煲牛肉做法如下：
需要材料：雞、牛肉、胡蘿蔔、土豆、蔥、姜、料酒、鹽、白糖、味素。
具體步驟：
1、把雞肉和牛肉用開水過一下，去血水和腥味；
2、鍋裡倒點油，把蔥姜炸香。記住，一定不要放蒜，煲湯菜最忌的就是蒜；
3、等蔥姜炸香了，放料酒烹一下，加水放牛肉，雞肉待會放；
4、放完 ...
梨和雞可以一起吃的，梨和雞肉兩者所含成分不會發生不良反應。
和雞肉相剋的食物
雞肉+芹菜：一起吃會傷元氣
雞肉+李子：一起吃會引起痢疾，可以用雞屎白治療
雞肉+菊花：一起吃會中毒
雞肉+紅薯：同食會腹痛
雞肉+兔肉：腹瀉
雞肉+芝麻：一起吃嚴重會導致死亡
雞肉+芥末：兩者共 ...
黑芝麻，屬於堅果類食物，含有大量的不飽和脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。具有 補肝腎、益精血、潤腸燥的作用，用於治療頭暈眼花、耳鳴耳聾、鬚髮早白、病後脫髮、腸燥便秘等症狀。雞肉，屬於蛋白質類食物，可溫中益氣、保護心血管、強身健體。雞肉和黑芝麻都是補個人身體氣血的， ...
羊肉雖然好吃，但食物搭配中也有一定的禁忌，如:羊肉和醋、西瓜、南瓜、茶就不能一起吃。雞與羊肉都是溫熱食物，可以一起食用，但極易上火。吃羊肉時宜搭配涼性和甘平性的蔬菜，如以冬瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心、土豆、香菇等，起到清涼、解毒、去火的作用。是溫熱的,最好就不要一起吃了。 ...