鳳凰煲牛肉做法如下：
需要材料：雞、牛肉、胡蘿蔔、土豆、蔥、姜、料酒、鹽、白糖、味素。
具體步驟：
1、把雞肉和牛肉用開水過一下，去血水和腥味；
2、鍋裡倒點油，把蔥姜炸香。記住，一定不要放蒜，煲湯菜最忌的就是蒜；
3、等蔥姜炸香了，放料酒烹一下，加水放牛肉，雞肉待會放；
4、放完牛肉，放精鹽、味素、一點白糖；
5、等牛肉燉你能嚼動的時候，放雞肉和土豆、胡蘿蔔、西蘭花一起煲；
6、等雞肉熟了，牛肉也爛糊了，土豆、胡蘿蔔都好了，淋幾滴香油即可出鍋。
鳳凰煲牛肉做法如下：
需要材料：雞、牛肉、胡蘿蔔、土豆、蔥、姜、料酒、鹽、白糖、味素。
具體步驟：
1、把雞肉和牛肉用開水過一下，去血水和腥味；
2、鍋裡倒點油，把蔥姜炸香。記住，一定不要放蒜，煲湯菜最忌的就是蒜；
3、等蔥姜炸香了，放料酒烹一下，加水放牛肉，雞肉待會放；
4、放完牛肉，放精鹽、味素、一點白糖；
5、等牛肉燉你能嚼動的時候，放雞肉和土豆、胡蘿蔔、西蘭花一起煲；
6、等雞肉熟了，牛肉也爛糊了，土豆、胡蘿蔔都好了，淋幾滴香油即可出鍋。
牛肉蘑菇意粉
食材：新鮮蘑菇100克、牛肉500克、幹雪利酒100毫升、水600毫升、大蔥1棵、橄欖油2湯匙、黑胡椒二分之一茶匙、意粉100克
步驟：
取一個大鍋，放於中偏大火上；加入橄欖油，蘑菇和大蔥，炒到菜變軟；加雪利酒，煮至液體蒸發掉一半；加入牛肉一起煮，水和黑胡椒粉，煮沸後新增意粉；中火煮沸10分鐘，或直至意粉變軟即好。
1、可以，暫無科學依據表明芹菜與雞肉不能同食。
2、芹菜性涼，味甘辛，無毒；入肝，膽，心包經。主治清熱除煩，平肝。主治高血壓，頭痛，頭暈，暴熱煩渴，黃疸，水腫，小便熱澀不利等病症。芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎。它有大量的膠質性碳酸鈣，易被人體吸收，可補充雙腿所需鈣質，還能預防下半身浮腫。
3、雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。