銀耳能和枸杞一起煮嗎

　　銀耳可以和枸杞一起煮，銀耳中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素E、維生素A、銀耳多糖以及鐵、鎂、鈣、鉀、磷、硒等營養物質；枸杞的營養成分非常豐富，主要是枸杞多糖、甜菜鹼、類胡蘿蔔素、類胡蘿蔔酯、維生素C、多種氨基酸以及鉀、鈉、鈣、鎂、銅、鐵、錳、鋅、磷等礦物質元素，兩者的成分不相剋可以一起煮著食用。

　　銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有菌中之冠的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5~10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳作為我國傳統的食用菌，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物，其中所含有的活性成分-銀耳多糖具有特殊的保健功能。

　　1、銀耳能和綠豆一起煮。

　　2、銀耳和綠豆是能一起煮制食用的，因為味道甘甜，性質平和，且還附有多種營養成分，綠豆同樣味甘，但是性質偏涼，含有蛋白質、鉀、磷等營養成分，這二者都是生活中比較常見的食物，且裡面的成分和性味都不相剋，就算搭配食用也不會對身體造成什麼傷害。

　　3、銀耳綠豆湯製作起來也並不難，將綠豆銀耳準備好，提前將二者分別放到水中浸泡，接著去掉銀耳蒂部，撕成小塊，並用清水沖洗乾淨，和綠豆一起放到鍋中，加入足量的清水，大火煮沸之後轉小慢燉，然後加冰糖調味，就可以盛起來食用了。

　　銀耳和綠豆是能一起煮的，銀耳味甘性平，綠豆味甘性涼，二者都是生活中比較常見的食材，成分和性味並不相剋，搭配食用不會對身體造成什麼傷害。在煮制的時候只需要將銀耳泡發，綠豆泡幾個小時，然後一起加水放到鍋中煮制即可。

　　銀耳和綠豆是否能一起煮

　　銀耳在我國很多地區都比較常見，它又被稱為白木耳，是一種營養豐富，口感綿軟的真菌食物，有養顏美容的效果，可以直接加水煮制食用，而綠豆也能加水煮成綠豆湯，很多人為了方便，就會想著將銀耳和綠豆一起煮制食用。

　　銀耳和綠豆是能一起煮制食用的，因為味道甘甜，性質平和，且還附有多種營養成分，綠豆同樣味甘，但是性質偏涼，含有蛋白質、鉀、磷等營養成分，這二者都是生活中比較常見的食物，且裡面的成分和性味都不相剋，就算搭配食用也不會對身體造成什麼傷害。

　　銀耳綠豆湯製作起來也並不難，將綠豆銀耳準備好，提前將二者分別放到水中浸泡，接著去掉銀耳蒂部，撕成小塊，並用清水沖洗乾淨，和綠豆一起放到鍋中，加入足量的清水，大火煮沸之後轉小慢燉，然後加冰糖調味，就可以盛起來食用了。