冬寒菜煮雞蛋
原料：鮮嫩冬寒菜150克、雞蛋50克、榨菜30克、麻油10克、精鹽、味精各適量。
製法：
冬寒菜洗淨，切成小段，雞蛋打散，攤成蛋皮後切成細絲；榨菜切成細末備用；清水倒鍋內煮沸後，加入冬寒菜段煮沸；再加入榨菜末，雞蛋絲煮沸；加入精鹽，味精調好口味，淋上麻油，裝盆即成。
食材：冬寒菜250克、蝦米150克、食用鹼適量、鹽適量、姜適量。
做法：
1、鍋內燒水，水開後加入冬寒菜；
2、先稍煮一會兒菜；
3、加入一小勺食用鹼；
4、菜瀝水撈起瀝乾，放到菜板上，剁碎；
5、薑片切絲備用；
6、另起鍋燒開水，加入薑絲；
7、加入剁好的冬寒菜；
8、加入蝦米；
9、燒開，即可。
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，擁有對人體十分重要的很多營養，起著極其重要的作用，修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程。鵪鶉蛋含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，他的卵磷脂含量比雞蛋高3到4倍。蛋中所含的豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高階神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦的作用。
燕麥和雞蛋可以做成燕麥雞蛋瘦肉粥，方法如下：
主料：燕麥、雞蛋、瘦肉、米、芹菜、香菇。
配料：蔥、鹽、味精、胡椒粉。
步驟：
1、將芹菜切大粒，香菇切小片備用；
2、將瘦豬肉切絲備用；
3、鍋中加少許油放入蔥花炒香，下入肉絲，炒均勻；
4、倒入適量的水，加入香菇，水開後再倒入米 ...
蠶菜番茄蛋湯的做法：
材料：蠶菜1斤、番茄一個、雞蛋3個、鹽適量、油適量。
做法：
1、將蠶菜擇去老根，洗淨，番茄洗淨，切塊。
2、雞蛋打散成蛋液，待用。
3、鍋燒熱，放入少量油，再加入番茄小火炒出汁。
4、加入熱水，煮開，調入適量鹽和蠶菜。
5、最後，淋入蛋液，蛋熟即可出鍋。 ...
蘋果燉雞蛋
材料：蘋果2個、雞蛋2個。
做法：1、蘋果洗淨去蒂，切去頂端，做成蓋子;
2、掏空蘋果核與肉，做成蘋果盅備用;
3、將雞蛋打入蘋果盅內，放上蘋果蓋子;
4、燒開鍋內的水，放入雞蛋蘋果，加蓋大火隔水清蒸30分鐘;
5、取出蒸好的雞蛋蘋果，趁熱食用。
功效：蘋果蒸雞蛋對 ...
豆漿是煮沸的大豆汁加水的混合液體，是一種富含大豆蛋白的健康飲品，雞蛋則是動物性蛋白的代表之一，二者的有機結合，只會讓食用者均衡攝入動物性和植物性蛋白，起到一個很好地補充蛋白質的作用。兩者不存在互相剋制的科學依據。
食用禁忌：
1、豆漿不能與藥物同飲，有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分；
2、豆漿不 ...
材料：
白米飯，蛋黃，胡蘿蔔，洋蔥，黃瓜，鹽，食用油。
做法：
1、胡蘿蔔，洋蔥，黃瓜切小丁，將蛋黃從整雞蛋中分離備用。
2、將蛋黃液倒入米飯中拌勻，同時將飯粒撥散使飯粒成金黃色
3、大火燒熱鍋中的油，將裹好蛋液的米飯倒入，炒至米粒呈鬆散狀。
4、加入洋蔥丁，胡蘿蔔丁翻炒2分鐘，最 ...
菜筍是可以和雞蛋一起吃的，這兩者的互炒出來的口感和味道都是很鮮美的。
萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。
萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生 ...
步驟如下：
1、備齊食材小米，雞蛋；
2、將雞蛋打散，放置備用，小米淘洗乾淨；
3、在鍋內倒入適量的水，待水煮沸後，將小米倒入煮二十分鐘；
4、待時間到後，將雞蛋液均勻倒入，煮十分鐘；
5、待時間到後，即可出鍋。 ...