蘋果燉雞蛋
材料：蘋果2個、雞蛋2個。
做法：1、蘋果洗淨去蒂，切去頂端，做成蓋子;
2、掏空蘋果核與肉，做成蘋果盅備用;
3、將雞蛋打入蘋果盅內，放上蘋果蓋子;
4、燒開鍋內的水，放入雞蛋蘋果，加蓋大火隔水清蒸30分鐘;
5、取出蒸好的雞蛋蘋果，趁熱食用。
功效：蘋果蒸雞蛋對於小兒咳嗽,支氣管炎,哮喘等有很好的療效,尤其適合有過敏體質的患者。
冬寒菜煮雞蛋
原料：鮮嫩冬寒菜150克、雞蛋50克、榨菜30克、麻油10克、精鹽、味精各適量。
製法：
冬寒菜洗淨，切成小段，雞蛋打散，攤成蛋皮後切成細絲；榨菜切成細末備用；清水倒鍋內煮沸後，加入冬寒菜段煮沸；再加入榨菜末，雞蛋絲煮沸；加入精鹽，味精調好口味，淋上麻油，裝盆即成。
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，擁有對人體十分重要的很多營養，起著極其重要的作用，修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程。鵪鶉蛋含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，他的卵磷脂含量比雞蛋高3到4倍。蛋中所含的豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高階神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦的作用。
蘋果能和雪梨、山楂、生薑等一起煮。蘋果中含有很多水溶性的維生素、膳食纖維等多種營養物質，跟上述食物一起煮效果會更好，經過水煮之後一部分都會流失到水中，所以水中的營養物質也佔一部分比例，是可以喝的，而且水和蘋果一起吃會讓水煮蘋果的效果比較好。
1、蘋果+雪梨能夠潤燥止咳：兩種水果含有豐富的營養物質，一起 ...
燕麥和雞蛋可以做成燕麥雞蛋瘦肉粥，方法如下：
主料：燕麥、雞蛋、瘦肉、米、芹菜、香菇。
配料：蔥、鹽、味精、胡椒粉。
步驟：
1、將芹菜切大粒，香菇切小片備用；
2、將瘦豬肉切絲備用；
3、鍋中加少許油放入蔥花炒香，下入肉絲，炒均勻；
4、倒入適量的水，加入香菇，水開後再倒入米 ...
可以，適宜減肥、胃炎、腹瀉、高血壓、結腸炎患者。
紅棗蘋果羹：
材料：蘋果、大棗。
步驟：
1、蘋果去皮切丁，棗去核切丁；
2、 加入開水，沒過蘋果和棗；
3、微波爐高火兩分鐘即可，棗綿軟，蘋果甜香還有點脆勁，口感超好。 ...
豆漿是煮沸的大豆汁加水的混合液體，是一種富含大豆蛋白的健康飲品，雞蛋則是動物性蛋白的代表之一，二者的有機結合，只會讓食用者均衡攝入動物性和植物性蛋白，起到一個很好地補充蛋白質的作用。兩者不存在互相剋制的科學依據。
食用禁忌：
1、豆漿不能與藥物同飲，有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分；
2、豆漿不 ...
材料：
白米飯，蛋黃，胡蘿蔔，洋蔥，黃瓜，鹽，食用油。
做法：
1、胡蘿蔔，洋蔥，黃瓜切小丁，將蛋黃從整雞蛋中分離備用。
2、將蛋黃液倒入米飯中拌勻，同時將飯粒撥散使飯粒成金黃色
3、大火燒熱鍋中的油，將裹好蛋液的米飯倒入，炒至米粒呈鬆散狀。
4、加入洋蔥丁，胡蘿蔔丁翻炒2分鐘，最 ...
步驟如下：
1、備齊食材小米，雞蛋；
2、將雞蛋打散，放置備用，小米淘洗乾淨；
3、在鍋內倒入適量的水，待水煮沸後，將小米倒入煮二十分鐘；
4、待時間到後，將雞蛋液均勻倒入，煮十分鐘；
5、待時間到後，即可出鍋。 ...
雞蛋和鴨蛋能同吃，互不相剋。
雞蛋不宜與以下食物同吃：
1、雞蛋和消炎片：易引起中毒。
2、雞蛋和雪蓮果：不利於蛋白質的吸收。
3、雞蛋和紅薯：易引起腹痛。
4、雞蛋和糖精：易引起中毒。
5、雞蛋和甲魚：性鹹平，孕婦及產後便秘者忌食。
6、雞蛋和柿子：易引起腹瀉，易產生結石。
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