材料：
白米飯，蛋黃，胡蘿蔔，洋蔥，黃瓜，鹽，食用油。
做法：
1、胡蘿蔔，洋蔥，黃瓜切小丁，將蛋黃從整雞蛋中分離備用。
2、將蛋黃液倒入米飯中拌勻，同時將飯粒撥散使飯粒成金黃色
3、大火燒熱鍋中的油，將裹好蛋液的米飯倒入，炒至米粒呈鬆散狀。
4、加入洋蔥丁，胡蘿蔔丁翻炒2分鐘，最後加入黃瓜和鹽稍微拌炒即可。
步驟如下：
1、備齊食材小米，雞蛋；
2、將雞蛋打散，放置備用，小米淘洗乾淨；
3、在鍋內倒入適量的水，待水煮沸後，將小米倒入煮二十分鐘；
4、待時間到後，將雞蛋液均勻倒入，煮十分鐘；
5、待時間到後，即可出鍋。
雞蛋和鴨蛋能同吃，互不相剋。
雞蛋不宜與以下食物同吃：
1、雞蛋和消炎片：易引起中毒。
2、雞蛋和雪蓮果：不利於蛋白質的吸收。
3、雞蛋和紅薯：易引起腹痛。
4、雞蛋和糖精：易引起中毒。
5、雞蛋和甲魚：性鹹平，孕婦及產後便秘者忌食。
6、雞蛋和柿子：易引起腹瀉，易產生結石。
7、雞蛋和兔肉：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。
9、雞蛋和茶葉：茶葉中除生物鹼外，還含有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
10、雞蛋和菠蘿：雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化。
11、雞蛋和茶：影響人體對蛋白質的吸收和利用。
12、雞蛋和豆奶：影響營養素的吸收。
13、雞蛋和豆漿：雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生的物質會降低人體對營養的吸收。
水煮雞蛋可以和牛奶一起吃，雞蛋和牛奶搭配是健康且營養的選擇！
雞蛋裡的氨基酸和牛奶裡的鈣並不會發生作用，煮熟的雞蛋只不過是會損失一些營養，與牛奶一起食用對身體沒有任何影響。 ...
薏米能和百合一起煮，薏米中蛋白質、脂肪的含量為大米的2~3倍，並含有維生素B1，薏苡素，薏苡酯，三萜化合物等，性涼味甘淡，有健脾除溼，補肺利尿，排膿消腫等功能；百合含澱粉，脂肪，蛋白質，果膠，粗纖維，礦物質，胡蘿蔔素等成分，尤其含有較多的鉀，水解秋水仙鹼，有健腦強身，潤肺止咳，清洗安神，消暑止咳之功，與薏 ...
銀耳可以和枸杞一起煮，銀耳中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素E、維生素A、銀耳多糖以及鐵、鎂、鈣、鉀、磷、硒等營養物質；枸杞的營養成分非常豐富，主要是枸杞多糖、甜菜鹼、類胡蘿蔔素、類胡蘿蔔酯、維生素C、多種氨基酸以及鉀、鈉、鈣、鎂、銅、鐵、錳、鋅、磷等礦物質元素，兩者的成分不相剋可以 ...
香菇是可以和魚一起煮的，香菇的香氣在煮的時候還可以壓制一下魚的腥味。
香菇不能和以下的東西同食：
香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。
香菇+河蟹=易引起結石症狀。
香菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。
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石斛能和豬蹄一起煮。
可以做石斛燉豬蹄，所需材料：豬蹄、石斛、紅棗、荔枝幹、料酒、鹽、冰糖。具體做法如下：
1、將豬蹄提前泡冷水裡，泡出部分血水；
2、將豬蹄洗乾淨並切成塊備用；
3、將冷水倒入高壓鍋，煮沸後除去表面的浮沫；
4、將石斛放入料理機打碎；
5、高壓鍋內加入料酒、冰糖、 ...
1、雞蛋和牛奶不宜同吃。
2、牛奶加雞蛋的早餐並不科學，蛋白質難以提供能量。現在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位。大多數的家長們以為這樣的早餐就是與國際接軌，殊不知這是非常錯誤的觀念。
3、牛奶中最營養的其實就是乳糖，分解為半乳糖和普熬湯的二聚體。而雞蛋其營養就在蛋白質，蛋 ...
菠蘿不宜與雞蛋同食。菠蘿性平，有機酸性物質含量豐富，而雞蛋中的蛋白質含量豐富，蛋白質遇酸易產生沉澱，生成難以溶解的沉澱物，不利於食物的消化吸收，因此，不建議兩者同食。另外，雞蛋中的蛋白屬於”異體蛋白“，菠蘿中的”菠蘿朊酶“屬於致敏成分，兩者同食還有可能增加身體過敏的機率，引起身體的不適。
菠蘿中的水分 ...