1、忌孕婦食用。孕婦食用葛根木瓜粉是其禁忌之一，因為葛根木瓜粉對於孕婦來說，具有一定收縮子宮平滑肌的作用，孕婦食用後可能會導致出現腹痛的症狀，甚至可能會引發早產或胎兒畸形的情況。
2、忌食用過多。常人食用葛根粉，還忌諱一次食用過多，若每次或每天大量食用葛根木瓜粉，很可能會出現上火的症狀。尤其是在乾燥缺水的冬季，大量食用葛根木瓜粉很容易引發口腔潰瘍。
3、忌未成年食用。需要注意未滿16週歲的人不建議食用葛根木瓜粉，否則很可能會影響身體的正常發育。葛根木瓜粉比較適合處於青春發育期的人食用，但是這類人食用葛根木瓜粉也要根據自身的情況來適量服用。
本來想買點葛根回來做點葛根粉的，但是在購買的時候卻說粉葛做粉會更好，這葛根和粉葛是屬於同一種東西嗎？在食用葛根的時候一次用量多久比較合適？跟著小編一起來看看。
葛根和粉葛其實就是一種藥物，是豆科生長的草本植物葛的根部，只是叫法有所不同，功效和作用都是一樣的。粉葛還可以加工成葛粉和葛片。粉葛以根入藥，具有解肌退熱、生津、生養止瀉透疹的作用，是一種營養獨特，藥食兼優的綠色食品。對於外感發熱頭痛、口渴、消渴、瀉洩、熱痢以及高血壓、頸項強痛、麻疹不透等的治療效果非常好。
葛根一次吃9克到15克左右為宜，葛根中含有大量的植物激素，並且含有氨基酸以及礦物質是比較豐富的，屬於一種營養保健品，但是葛根性涼，避免一次性服用過多，以免出現腸胃不適的症狀。葛根通常可以起到解肌退熱的作用，並且還可以起到生津止渴的效果，也有昇陽止瀉的功效，並且也能夠增強身體的免疫功能，從而可以提高身體的抗病能力，但也需要在專科醫生的指導下用藥。
葛根雖然被稱為‘黃金植物’，但是不可以吃太多。因它容易造成胃部損傷，尤其是胃不好的，一定要少吃或者不吃葛根粉。葛根本身就是屬於涼性的，胃差的吃多了，就會引起胃疼，拉肚子等不良的症狀。此外，葛根的副作用還體現在於葛根中含有降血壓與降血糖的功效。所以，低血壓與低血糖的患者，最好不要吃葛根。另外，有得風溼病的患者也不可以長時間的吃葛根。臨床表明，未滿二十歲的少女也是不可以吃葛根的。不然的話，會影響身體的健康發育。其實，葛根的副作用存在讓身體雌性激素分泌過多的女性，也不適合吃葛根。這是因為它會造成女性出現月經不調、面部出現斑點的情況，有些比較嚴重的，會導致乳腺癌或者子宮癌等疾病的發生。除上述之外，體寒的人一定要注意，不要吃過多的葛根。因為它是寒性的食物，體寒的人吃多了對身體有副作用，對身體的健康也造成影響。還有，要千萬記得不可以空腹的時候，去吃葛根，它味甘性涼，空腹吃會對腸胃的健康造成不利的影響，這也是葛根的副作用一個直接的表現。
具體見效時間因人而異。 因為每個人體質不一樣，對藥效的吸收程度也不一樣，所以無法明確具體的見效時間，一般來說，若是用於日常保健，如：美容養顏，提高免疫力，保護心腦血管等，則需要較長的一段時間才能有效果；若是用於發熱、口渴、咽喉疼痛等治療，一般3-7天左右可見效。
1、容器中先加入適量葛粉，再放少量溫水。注意，一定要把握好溫度噢~不然很容易成團。
2、用勺子，將泡過水的葛粉碾碎，直到沒有塊狀的葛粉。
3、將剛燒好的開水慢慢倒進剛才攪拌後的杯子裡，如果喜歡吃粘稠的，就少放點水；喜歡稀一點的，可以適當多放水。順著一個方向不停的攪拌，速度可以稍微快一點。攪到白色的液體變為灰色即可。
4、加入你喜歡的東西，如蜂蜜，紅糖。充分攪拌，就可以吃了。
5、葛涼皮：取適量葛粉泡熟（少放水，做涼皮需要濃稠些）。等葛粉糊自然冷卻，再放進冰箱冷凍一個小時（可以使葛粉糊再硬些）。將成塊的葛粉糊切成小塊或條，放在盤中。取一小碗，放入鹽、味精、醋、辣醬、蔥花，香油等調味料，再加適量的涼開水，調勻澆在葛粉涼皮上，即可。