葛根片怎麼做的

　　1、葛根片炒菜和煲湯口感好，營養豐富，用新鮮的葛根片做湯或炒菜具有清熱降火，滋補養胃的功效。

　　2、葛根片又分為柴葛根片和粉葛根片，通常是為了利於儲存/運輸和銷售而加工的葛根粗加工品。

　　3、柴葛根片一般用於直接沖泡茶水，對於防三高有良效。

　　4、粉葛根片，以響蓮葛根片為例，則主要是用來煲湯和做菜，不僅美味還有清熱解毒的功效。

　　1、準備葛根片,胡蘿蔔,蔥適量。

　　2、先把葛根片加水泡軟。

　　3、覺得大片了點,對半切開,胡蘿蔔去皮切絲,蔥切段。

　　4、鍋放油,先放胡蘿蔔炒一下出鍋備用。

　　5、鍋再放油,先放入蒜末炒香。

　　6、再放入葛根片,鹽,少許糖,生抽炒一下,放入天等辣椒醬繼續翻炒,可加少許水。

　　7、放入胡蘿蔔合炒一下。

　　8、最後撒入蔥段炒勻出鍋即可。

　　1、先將葛根洗乾淨，然後切成塊狀物，放在一邊，等待使用。

　　2、對葛根要進行消毒清理，保證將細菌全部殺死，這樣才能利用。

　　3、準備好糯米，糯米的作用是要和葛根進行混合在一起進行發酵。

　　4、將糯米和葛根混合後，溫度控制好，然後加入酒麴進行發酵。

　　5、按溫度決定或聞酒香決定其發酵時間，一般在15天到25天以上就可以了。

　　6、最後再經粗過濾、調味、陳釀而成，最終成了美味的葛根酒了。