葛根粉和藕粉可以一起吃嗎

　　葛根粉和藕粉可以一起吃，兩個都是有利於健康的食物。

　　1、藕粉的功效：生藕清熱，涼血，止血，散瘀... 若將老藕製成藕粉，極易消化吸收，更適宜體質虛弱的人。

　　2、葛根粉的功效：清涼下火，開胃下食，生津止渴，抗菌解毒。對冠心病，對感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用，還可療傷寒中風頭痛，治胸膈煩熱發狂，止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒，對治脾胃虛弱洩瀉都有著一定的功效。

　　不可以。葛根粉和藕粉都是健康天然的食物，能搭配在一起吃，但不可以一起沖泡，因兩者沖泡方法有所差異，如果按照同一種方式沖泡，會導致沖泡失敗，建議分開沖泡，搭配食用為宜。

　　葛根粉是一味中藥，為豆科植物野葛、甘葛藤的塊根經水磨而澄取的澱粉。

　　藕粉是一種成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉的小吃。

　　藕粉沖泡方式：第一步：先加少量冷水（剛沒過藕粉的量），然後再攪勻直到看不到顆粒狀的藕粉為止。

　　第二步：加入滾燙的開水（記住，一定要滾燙的不能用飲水機的）一邊加一邊攪拌。

　　第三步：快速攪拌，一直攪拌，直至藕粉變成淡褐色透明的膠狀。

　　要注意的是：兩道水的順序不能顛倒，第一次是涼開水，第二次是滾燙的沸水。

　　1、外觀不同：藕粉和葛根粉有時呈片狀，但是片狀的藕粉表面上有絲狀紋絡，而葛根粉片狀的兩側，表面是平光的。

　　2、手感和口感不同：取少許藕粉用手指揉擦，其質地比葛根粉要細膩且滑爽如脂。取少許藕粉放入口中，其觸及唾液後即會很快溶化。其他澱粉入口後則不易溶化，反而會黏糊在一起或形成團狀。