葡萄酒有幾種

　　葡萄酒是指用純葡萄汁發酵，經陳釀處理後生成的低酒精度飲料。

　　一般按以下幾個方面進行葡萄酒的分類： 第一，按酒的顏色：紅葡萄酒、桃紅葡萄酒、白葡萄酒。

　　第二，按酒內糖分 ：幹葡萄酒亦稱幹酒、半乾葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒 。

　　葡萄酒的顏色有53種之多，它的顏色隨著酒的型別或陳年年份的不同而有顯著的分別。

　　品酒步驟：

　　1、看色，舉杯對光驗試，觀察酒的色澤。若發現酒在透明度上渾濁、沉澱、有懸浮物等，應視為不合格。

　　2、酒注入杯內，即有溢香。把酒杯端起，靠近鼻部3釐米，把酒氣慢慢吸入鼻中，但要注意，只能對酒吸氣，不得對酒呼氣，而且不能吸氣過久。

　　3、品酒品味是最主要的。每一種酒，都包含了酸、甜、苦、辣、澀五種味道。

　　葡萄酒有2種執行標準，葡萄酒標準在中國經歷了2次升級，第一次是2003年國家廢止的《半汁葡萄酒》行業標準，第2次是08年1月1日實施的，《葡萄酒》（GB15037－2006）》。

　　經過修訂的葡萄酒國家標準於2008年1月1日起在生產領域裡實施，新標準給葡萄酒定下死規矩，並由推薦性國家標準改為強制性國家標準，本次修訂新增加了按含糖量對葡萄酒進行的分類。