葡萄酒氧化過度不能再喝。
葡萄酒變質都是由氧化引起的。葡萄酒在釀製過程中被輕微地氧化是不可避免的，這一特點對葡萄酒和紅葡萄酒有增進作用，比如可以增加葡萄酒香氣的複雜度和降低乾澀的口感等，但是過度氧化會使葡萄酒變質。不能再飲用。
1、葡萄酒氧化後味道會變得很酸，發出類似醋的氣味，而且混合著腐爛水果的味道；
2、輕微氧化的葡萄酒是可以繼續飲用的，而過度氧化的葡萄酒則不能飲用了，輕微氧化的葡萄酒是十分難得的，稍不留
意，葡萄酒就會迅速氧化到不能享用的程度；
3、在葡萄酒過度氧化之前，氧氣剛剛入侵，此時葡萄酒的果味雖然略有減少，卻發展出了獨特的堅果風味，酒的整體風
味更加複雜，這樣的葡萄酒初入口時果香依舊，餘味中則增添了堅果和泥土等氣息，更加值得品味。
葡萄酒變成葡萄醋還能喝。葡萄酒開啟後，如果長時間沒有喝完，就會過度氧化，慢慢變酸，成為葡萄酒醋，這不算變質，還可以繼續飲用，但是風味不怎麼好，可以用於廚房調料。
葡萄酒也會像金屬一樣，在氧氣過多時易被氧化。氧化是葡萄酒常見的缺陷，葡萄酒氧化常見的原因是儲存不當。被氧化的葡萄酒在顏色和風味上都失去了其原有的特色，其顏色由原來的亮紅變成磚紅或棕紅，缺少光澤，而其口感也由新鮮變得乾澀偏酸。這其實是葡萄酒中的酒精被醋化的結果，所得到的就是非常天然的葡萄醋了。白葡萄酒比紅葡萄酒更容易氧化，這是因為紅葡萄酒中的高單寧可以減緩氧化的速度。
聞聞葡萄酒中是否有氧化的跡象，當空氣進入一瓶葡萄酒中時會發生氧化作用。未妥善儲存的開封葡萄酒很容易被氧化，會發出刺鼻的氣味，就像醋一樣，這種氣味很容易辨認。
沒變質可以喝。奶茶的主要配料為植脂末、葡萄糖、鮮奶精、白砂糖、全脂奶粉、咖啡粉、紅茶粉等，含有蛋白質、脂肪、糖類、咖啡因、鈉等營養成分，將其冷凍後，這些材料和營養成分不會產生有害物質，繼續食用仍然對健康無害，只是冷凍後解凍的奶茶蛋白質會發生變性，出現絮狀物，如口味都沒有發生改變，說明奶茶並沒有變質，則可以 ...
咖啡泡好10個小時後不建議喝，咖啡中含有大量的蔗糖喝和白質，很適合細菌生存繁殖；咖啡中的主要成分的全脂奶粉，放置時間過長容易導致沉澱；啡放置五分鐘之後，口感就會逐漸變差，放置12小時後，咖啡口感會比較澀。
咖啡出現以下特徵時，不能夠飲用：
1、咖啡表面有水狀物析出時；
2、咖啡出現明顯的分層狀 ...
不能。
1、檸檬水中含有檸檬酸，與空氣反應後容易產生沉澱物，喝隔夜檸檬水，容易對胃產生傷害。檸檬本身是一種營養和藥用價值都極高的水果。檸檬中含有豐富的檸檬酸，被譽為“檸檬酸倉庫”。檸檬中最主要的營養成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、維生素Ｃ和煙酸等。
2、將檸檬切成薄薄的片 ...
能。適當的增加酸奶溫度有利於增加乳酸菌的活性。但酸奶的溫度加熱時間不宜過久，溫度不宜過高，如果溫度過高會破壞乳酸菌，時間過長也會促使酸奶持續發酵變得更酸。酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。市場上酸奶製品多以凝固型 ...
需要根據酒質和儲存條件綜合判斷，不能一概而論。自釀葡萄酒如果是嚴格按照科學的釀酒工藝釀造，衛生條件控制嚴格，並且是灌滿、密閉、避光、恆溫儲存的，中間沒有開啟過，放了三年的自釀葡萄酒一般是可以喝的。如果自釀葡萄酒時，工藝方法、衛生條件、儲存條件等各方面都比較隨意，釀酒者對釀造原理、釀造工藝、衛生管理、儲存方 ...
一般來說，封閉儲存的水是可以無限期的儲存下去的，但是如果是瓶裝水就要考慮材質問題，那麼，瓶裝水會過期嗎？瓶裝水暴曬後還能喝嗎？下面小編就帶來介紹。
瓶裝水會過期嗎
從理論上來看，水是由氫和氧構成，其中將水敞開放置時，水會吸收一部分二氧化碳，此時一部分液體就會變成碳酸，雖然只是非常小的一部分，但也會 ...
不能喝了，蘋果裡面富含豐富的vc，而vc在酶的作用下會被氧化發生褐變，蘋果汁被氧化的時間越長，營養價值就會越低，如果被徹底氧化了，就代表已經變質了，所以蘋果汁要趁早喝完。
蘋果是水果中的一種。營養價值較高，有助於代謝掉體內多餘鹽分，蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。蘋果中營養成分可溶性大，易被人體吸收 ...