葡萄長毛了還能吃嗎

　　長毛的葡萄不可繼續食用，這樣的葡萄通常已經變質，內部含有大量的細菌，若是繼續食用便會讓我們的身體出現嘔吐、腹瀉等不適症狀。我們平時在儲存葡萄的時候要用保鮮膜將它密封起來放入冰箱中冷藏，這樣儲存葡萄就不容易出現長毛的問題。

　　長了毛的葡萄能繼續吃嗎

　　葡萄是一種內含大量維生素C、維生素B1、鈣、鐵、氨基酸等營養物質的水果，它可以生吃，也可以用於釀製葡萄酒或製成葡萄乾食用，通常都在八月份到九月份之間上市售賣，深受人們的喜愛。

　　我們平時在吃葡萄的時候如果發現它有長毛的現象的話，那就最好不要再食用它了，因為長毛是食物變質的一種象徵，這樣的葡萄內部含有大量的細菌，繼續食用的話會讓我們的身體出現嘔吐、腹瀉等不適症狀。

　　我們平時在儲存葡萄的時候，可以選擇用保鮮膜將它密封起來放入冰箱裡面冷藏，並且不可以在冷藏儲存它之前用清水對它進行沖洗，這樣可以讓葡萄儲存更久的時間而不出現長毛、變質的問題。

　　蠔油長毛了不能吃，此時蠔油已經有黴菌的感染，如果繼續食用會導致消化道菌群混亂，發生食物中毒，甚至引起急性嘔吐腹症等。如果只是蠔油瓶口長了少部分的白毛，而無明顯的異味，可將瓶口的白毛清除乾淨後，將蠔油放在冰箱冷藏儲存。

　　蠔油是提煉的牡蠣精華，所以，蠔油中的嘌呤比較高，建議痛風患者不要食用，以免加重痛風症狀。開啟後的蠔油在常溫下容易變質，建議遠離熱源存放在陰涼乾燥處，條件允許的話可以放在冰箱中冷藏儲存，減慢蠔油的發酵、變質程序。蠔油如果直接使用會導致蠔油的鮮味不明顯，一般都需要加熱再使用，比如涼拌西藍花、涼拌生菜，都需要先把蠔油與鮮湯煮開勾成芡，再澆到食材上，這樣才能吃出蠔油的鮮味和香味。

　　豆腐長毛了不能吃了。豆腐長毛是儲存過程中由於溫度和溼度較高，造成細菌生長形成的。豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材，大眾對豆腐的喜愛推動了豆腐製作工藝的前進和發展。

　　豆腐主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。豆腐內含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。