葫蘆怎麼才能變黃

　　一、常規變黃方法

　　1、陽光照射：綠色的葫蘆在經過陽光的照射之後，就會變成黃色。所以，可以透過將它放在一個光照充足的地方晾曬，來讓它變成黃色。不過，因為它不耐強光曝曬，所以不能選擇有直射陽光的地方來晾它，最好選擇有散射、柔和陽光的地方來晾它。這樣大約15-20天，它就能夠變成黃色了。

　　2、保持通風：將它放在一個通風良好的位置，讓它風輕輕地將它給吹乾。這樣也可以讓它的表面變成黃色。這種方法的優點在於能夠讓葫蘆儘可能地保持原先的形狀，但是缺點是非常的慢，一般要一年左右的時間，它才能夠完全變黃。

　　二、快速變黃方法

　　想要讓葫蘆的表面快速變成黃色，可以透過使用烤爐、烤箱等工具，來烘烤它的表苗，將其中的水分烘乾。這樣不用一天的時間，它就能夠變成黃色。只不過，烤的時候要特別注意控制火候，不能用大火去烤，否則很容易將葫蘆燒裂或者燒糊。

　　一、烤乾烘乾

　　青色的葫蘆在受熱以後，它的表皮就可以變黃。所以如果有條件，可以利用烤箱或者烤爐，來將它的表皮烘烤至黃色。用這個方法，可以很快地將葫蘆的表皮烘烤成黃色。不過，需要注意的是一定要用小火來烤。如果火太大，可能會將它烤變形或者烤糊。

　　二、陽光曬乾

　　將它放在陽光下晾曬，也可以讓它的表面變成黃色。晾曬的時候需要注意，要讓它接受充足的、散射的光照，不要讓它直接被強光曝曬，不然它可能會被曬傷，發生乾裂、變色等問題。這個方法是比較穩妥的，速度也不是很慢，比較推薦使用。

　　三、自然風乾

　　將葫蘆放在一個半陰的、通風條件好的位置，讓風將它吹乾。這樣也可以讓它的表面變成黃色。在晾它的時候要注意，不能讓它被太強的風吹到。這個方法雖然比較慢，但是非常穩妥，能夠讓葫蘆在充分保持原先形狀的同時變成黃色。

　　可以刷點糖稀或麥芽糖漿 ，外酥脆內鬆軟芝麻大燒餅製作配方： 特精麵粉10斤、酵母100克、面欣酥50-100克、糖150克、 乙基麥芽酚2克、水5、5斤。工藝：將以上原料和成麵糰，放入醒箱發酵30-50分鐘。然後，將麵糰分割成150-160克的麵糰，揉搓後分成 一大一小兩個麵糰，其中一個小的沾點由五香粉、食用鹽、麥芽酚等調成的調味液，包入另一個麵糰，揉捏合一起成團、用手沾點水壓成片，刷塗糖漿、撒芝麻仁，送入烤爐烘烤。