葫蘆裝酒的好處和壞處

　　用葫蘆裝酒有好處沒有壞處，好處是會讓酒帶有淡淡葫蘆清香，並且不易變質，而且據本草綱目記載，用葫蘆裝酒有一定的藥用功效。葫蘆，葫蘆科葫蘆屬植物，在中國各地都有栽培，亦廣泛栽培於世界熱帶到溫帶地區。

　　葫蘆果實初為綠色，後變白色至帶黃色，由於長期栽培，果形變異很大，因不同品種或變種而異，有的呈啞鈴狀，有的呈扁球形、棒狀或構狀。

　　葫蘆是世界上最古老的作物之一，中國考古在浙江餘姚河姆渡遺址發現了7000年前的葫蘆及種子，是目前世界上關於葫蘆的最早發現。

　　葫蘆在中國古代有許多記載，同時關於其名稱也有多種叫法，瓠、匏、壺、甘瓠、壺盧、蒲盧均指葫蘆。

　　用葫蘆裝酒的好處：

　　盛裝高度白酒的話，時間久了，會讓酒水中帶有淡淡葫蘆清香，並且不易變質。

　　注意：

　　1、葫蘆必須提前加工好，加工成酒具葫蘆，選擇外行漂亮、健康、大小合適的葫蘆；

　　2、風乾後要在外表塗蠟，防止氧化、蟲蛀；

　　3、裡面用活性炭加水浸泡幾個小時，除去氣味，然後再風乾。

　　1、選擇外行漂亮健康大小合適的葫蘆，風乾后里面的瓤就會自然的鬆動，把葫蘆切一個小口，把瓤倒出來即可，外表塗蠟，防止氧化蟲蛀。 裡面用活性炭與水浸泡幾個小時，除去氣味，然後再風乾即可。

　　2、葫蘆放於鍋蒸一下晾乾，再從嘴上開孔，倒出籽，幹葫蘆用力晃晃就能把籽晃散。

　　3、內部的葫蘆瓤和籽，可以用細鐵絲從葫蘆嘴深入掏乾淨，切記不要太用力，否則很容易會掏爛。