瓜子屬於堅果類。而瓜子的種類較多，包括葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。葵花子是向日葵的果實，不但可以作為零食，而且還可以為製作糕點的原料，同時也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源。以下是葵花子的好處：
葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素；其所含豐富的鉀元素對心臟具有保護功能，預防高血壓頗多裨益；葵花子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提高免疫力、預防心血管疾病的作用；葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內
瓜子屬於堅果類。而瓜子的種類較多，包括葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。葵花子是向日葵的果實，不但可以作為零食，而且還可以為製作糕點的原料，同時也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源。以下是葵花子的好處：
葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素；其所含豐富的鉀元素對心臟具有保護功能，預防高血壓頗多裨益；葵花子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提高免疫力、預防心血管疾病的作用；葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內
葵瓜子是我們大家很多人都吃過的一種零食，很多人都喜歡吃，並且有些人會吃很多，那麼我們在這裡便要了解一下葵瓜子吃多了好不好？葵瓜子會胖嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
葵花籽中含有大量的不飽和脂肪酸，亞油酸，蛋白質，氨基酸，鈣鐵磷等多種礦物質。維生素A，維生素B，維生素E等。不飽和脂肪酸，有助於降低血脂，可以用於一些高膽固醇血癥以及高血脂的人群，B族維生素可以舒緩神經，緩解疲勞，增強記憶力，一般的人群都可食用，如果是炒熟的瓜子，吃的過多會導致口腔潰瘍，口角糜爛，大便乾燥。葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內大量的膽鹼。可使脂肪較容易積存肝臟，影響肝細胞的功能。此外，葵瓜子屬高能量食品，需控制能量攝入的人最好不要吃，所以，患有肝炎的病人最好不要吃葵花子。
少量的吃瓜子不會導致身體發胖，如果經常的吃瓜子，是有可能會導致身體發胖的。因為瓜子熱量含量比較高而且脂肪含量也比較高。平時要養成良好的習慣，可以適量的吃點瓜子，堅果類的食物，不要多吃，應該多吃一些新鮮的水果和蔬菜，控制主食的攝入量，多參加一些戶外運動，可以控制體重增長。瓜子的熱量很高，吃了容易發胖。如果經常吃瓜子，就會發胖。瓜子本身富含維生素、蛋白質和油脂。不過，瓜子也是高熱量食物，高熱量食物，一旦吃多了，就容易發胖。葵花籽富含不飽和脂肪酸、優質蛋白質、鉀、磷、鈣、鎂、錫、維生素E、維生素B1等營養成分。葵花籽富含鉀元素，對保護心臟功能、預防高血壓有很大的好處。
葵花籽屬於油膩的食物，含熱量比較多，會導致上火。生吃和熟吃在營養價值上面沒有太大的區別，生吃不容易上火，熟吃容易上火，吃熟的葵花籽最好吃原味的葵花籽。葵花籽吃炒的好處葵花籽也是高蛋白食物，這種植物蛋白生吃是屬於粗蛋白，很難消化，而經過炒制之後，粗蛋白被破壞，食用可促進氨基酸的吸收，有很好的促進生長髮育，增強免疫力的效果。葵花籽吃生的好處葵花籽中含有很多的不飽和脂肪酸，屬於高抗氧化性物質，在經過熟炒時的高溫會破壞很多，降低葵花籽的營養價值，尤其是其中的亞油酸損失嚴重，而生吃就能保證這種不飽和脂肪酸的吸收，對預防各種心血管疾病效果極好。
葵瓜子嘌呤高的，因此患有痛風患者最好不要吃瓜子。因瓜子等硬殼果嘌呤含量較高，進食含有過多嘌呤成份的食品，身體未能在新陳代謝過程中將嘌呤進一步代謝成可以從腎臟中經尿液排出的排洩物，血中尿酸濃度如果達到飽和的話，這些物質最終形成結晶體，積存於軟組織中。多味葵瓜子是葵瓜子加香料、食鹽、糖精製成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。人體攝入黃樟素多了,會引起肝臟病變。
葵瓜子是市面上非常常見的一種堅果，通常我們大家都知道葵瓜子對我們身體是有一定的好處的，但有些人會出現脹氣現象，那麼葵瓜子會脹氣嗎？葵花籽會升血糖嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
吃瓜子可能會引起脹氣的。在吃瓜子的過程中，需要不斷的進行吞嚥和嚼碎，從而使很多的涼氣到達腸胃內就會引起脹氣的發生，而且大量的吃瓜子還會消耗體內很多的唾液引起嘴乾和腹脹，嚴重者可能還會出現便秘的情況，在吃瓜子的同時，可以適當的喝一些溫開水。在大量的吃一些瓜子以後可能會引起腹中脹氣的。雖然瓜子具有很好的利肺、潤腸和健胃的功效，但是在大量食用的時候，需要不斷的進行吞嚥，在吃瓜子的同時，可能會有大量的冷空氣進入到腸胃內，從而引起脹氣的發生，出現脹氣時，可以對腹部進行熱敷來緩解。
吃葵花籽會使血糖升高的，葵花籽裡面含有大量的油脂以及豐富的脂肪酸，這是一種高熱量，高脂肪的食物，大量的吃葵花籽會引起體重上升，對血脂有影響，不利於血糖的控制，間接地引起血糖上升。糖尿病的病人是不可以吃葵花籽的，很可能會加重血糖，糖尿病是慢性的疾病，需要長時間在醫生的指導下使用降低血糖的藥物，不要吃含糖量高的食物。由於葵花籽或其它堅果中含有的油脂代謝會偏多大量的攝入會導致體內脂肪的堆積，導致植物大之類的增多，進而導致體內多餘的脂類的增加，引起胰島素抵抗，所以大量的攝入葵花子是會引起血糖異常的，而適量和少量的攝入葵花籽一般對血糖影響不大，如果糖尿病患者一般建議每次攝入葵花籽不要高於10粒以上。
可能會。葵瓜子過敏的症狀是咳嗽不止，身上起紅點，喘不動氣，全身發癢。嚴重者眼皮紅腫奇癢，身上起尋麻疹。建議口服地氯雷他定抗過敏，口服鈣劑減輕皮膚通透性。如果效果不理想，可以用氯苯那敏、抗過敏治療。建議以後不要接觸葵花籽，要不病情會反覆出現。適量吃瓜子好處很多，如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定，降低體內膽固醇等等。科學理論證明，葵瓜子裡面含有的某種油脂，對皮膚/眼睛/大腦都有好處。瓜子營養豐富，香氣誘人，西瓜子能健胃、利肺、潤腸；葵花子脂肪酸及維生素E含量豐富；南瓜子有驅蟲作用，適當嗑點瓜子，能刺激舌頭上的味覺神經，促進唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，還能促進面部肌肉的運動。據報道，葵花子有醫療價值，可治瀉痢、膿皰瘡等疾病。
吃葵花子過多是否會引起血壓的升高就要了解葵花子的型別，如果在葵花子的製作過程中，新增很多含有鈉鹽的物質，在過多的攝入鈉鹽後就會導致血壓的升高。如果沒有這個因素，一般葵花子不會導致血壓的明顯升高。葵花籽中含有很多的油脂，過多的進食葵花子會造成高脂血症，也就是血脂水平的明顯升高。高血壓的患者如果再合併有高脂血症，則會進一步增加發生動脈粥樣硬化的風險，比如冠心病、腦血管病、下肢動脈硬化、腎小球的動脈硬化等。因此每天進食瓜子的量應該有一個積極的控制，如果已經存在有高血脂的患者，就應該更少的進食葵花子。