1、小麥麵粉加了糖、雞蛋、酸奶或牛奶和了奶油或牛油做成的，再用胡麻油或動物油炸熟方可食用。蒙古果子形狀各異，色澤金黃，味道醇香，直接吃滿口酥香，泡入熱奶茶吃更佳美味。
2、在喝奶茶時吃的主食有蒙古果子、酸奶餅和黃油餅，這其中蒙古果子是最香的。蒙古族的果子擰成麻花狀，同樣為油炸食品，但比麻花鬆軟很多，入口鬆軟綿甜。
1、小麥麵粉加了糖、雞蛋、酸奶或牛奶和了奶油或牛油做成的，再用胡麻油或動物油炸熟方可食用。蒙古果子形狀各異，色澤金黃，味道醇香，直接吃滿口酥香，泡入熱奶茶吃更佳美味。
2、在喝奶茶時吃的主食有蒙古果子、酸奶餅和黃油餅，這其中蒙古果子是最香的。蒙古族的果子擰成麻花狀，同樣為油炸食品，但比麻花鬆軟很多，入口鬆軟綿甜。
1、坯料：糯米粉400克秈米粉100克溫水300~320毫升。菜籽油1000毫升（實耗150毫升）紅糖250~300克熟白芝麻50克。
2、調製粉團：將糯米粉和秈米粉混合均勻後過篩，加入溫水調製成軟硬適中的粉團，並蓋上溼毛巾餳制待用。
3、下劑製坯：取粉團再次搓揉光滑，切成重約25克的劑子30個，然後用拇指在劑子中心按個凹形，將劑子四周厚薄捏均勻後再收好口，使內部呈空心，即成生坯。
4、炸製成形：鍋置火上，注入菜籽油燒至110℃時轉小火，加入切碎的紅糖並用鍋鏟攪動，待糖與油全部溶化混合時，將生坯逐個從鍋邊滑入油鍋中，用漏網勺和鍋鏟不斷翻攪，待果子炸成亮閃閃的醬紅色時，起鍋瀝油，撒裹上熟白芝麻，並將4~5顆果子用竹籤穿成一串即成。
1、主料：400g小麥粉。
2、配料：適量油、適量鹽、適量泡打粉。
3、取適量小麥粉，加適量泡打粉。加適量鹽。和成麵糰，靜置30分鐘。
4、取大小適中的麵糰，放在塗了油的板子上，擀成長方形。
5、用刀劃幾道口，果子坯就做好了。
6、起油鍋，多加油。將果子坯入油鍋。入鍋時，要將果子坯抻開 ...
1、把雞蛋液打勻，加入白糖，植物油，牛奶調成汁，分開放的，把麵粉和泡打粉過篩一下，沒有篩子也可以，要反覆拌勻，然後把調好的汁倒入。
2、和麵：和麵的過程很粘手，粘得不行的時候，雙手稍抹的點再和。
3、面和好後，揪成小麵糰，團成長條，放到一塊兒。然後刷上一層油，蓋上保鮮膜，醒40分鐘。
4、然後 ...
1、配方：糯米粉100克、大米粉20克、水85克、油適量、白糖30克、紅糖30克、熟白芝麻5克。
2、將糯米100g外加飯米25g淘洗乾淨，用清水浸泡約10小時，然後去水入磨推之，盛口袋中榨乾水分，再取出加少許清水，大約50斤粉滲水3－4斤（冷天用原泡米水）用手揉勻，以能成團為度，然後搓成每塊重7錢的 ...
1、坯料：糯米粉400克秈米粉100克溫水300~320毫升。菜籽油1000 毫升（實耗150毫升） 紅糖250~300克熟白芝麻50克。
2、調製粉團：將糯米粉和秈米粉混合均勻後過篩，加入溫水調製成軟硬適中的粉團，並蓋上溼毛巾餳制待用。
3、下劑製坯：取粉團再次搓揉光滑，切成重約25 克的劑子3 ...
1、原料：麵粉500克，礬12.5克，面鹼15克，精鹽12克，溫水370克。
2、將白礬、食鹼、精鹽放在器皿中，倒入溫水並將原料攪拌熔化以後，加入麵粉用調製成較軟的麵糰待用。
3、然後，每隔20分鐘用雙手將麵糰搗制5分鐘，共搗4－5次，使麵糰表面光滑、柔軟即可放置，進行發酵，將麵糰放在刷過油的面板 ...
1、主料：麵粉500千克、牛奶250毫升。
2、輔料：奶嚼口100毫升、白糖2勺、小蘇打1勺。
3、白麵備好，加入100毫升奶嚼口，加入一盒酸奶，味道是一樣的。
4、面中加入一袋牛奶。
5、面中加入小蘇打，或者安琪酵母一大勺。
6、面中加入白糖兩勺。
7、將面揉成光滑的麵糰，蓋上保 ...
1、主料：麵粉600克、雞蛋2個。
2、輔料：菜籽油適量、白糖60克、紅糖30克、酵母4克。
3、做法：
（1）主料：麵粉600克、雞蛋2個。
輔料：植物油、紅糖60克、和麵植物油30克、酵母4克、白糖60克。
（2）把300克麵粉裡，加一個雞蛋，加30克植物油、2克酵母粉、加60克白 ...