1、一般的蒜蓉扇貝的做法來說，5分鐘左右就可以了。
2、需要準備的材料：蒜蓉、龍口粉絲、扇貝、大蔥、生抽、油、胡椒粉、料酒。
3、洗淨扇貝的外殼上的汙漬，將扇貝肉取出，洗淨其中的黑色物質和下方的黃色汙漬。
4、將處理好的扇貝肉放入鹽水中浸泡，再衝洗乾淨，將龍口粉絲泡軟，再將水瀝乾。
5、將洗淨的扇貝肉上撒上鹽、料酒、胡椒粉，拌勻後再放入澱粉。
6、起鍋燒油，將蒜蓉炒香，將其中一般的蒜蓉裝入碗中，另一半和豆瓣攪拌。
7、將粉絲剪短放入扇貝下方，將一半蒜蓉澆上，放上少量的薑絲。
8、蒸鍋中將水燒開，放入扇貝，蒸大約5分鐘左右即可起鍋。
9、將扇貝取出，去掉薑絲，撒上調好的料， 再起鍋燒油，將油澆上就可以吃了。
10-15分鐘即可。鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%；幹品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含穀氨酸，味道非常鮮美。
鮑魚其名為魚，實則非魚，種屬原始海洋貝類，單殼軟體動物。由於其形狀恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”。鮑魚通常生長在水溫較低的海底，足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋，公認最佳產地為日本北部和墨西哥，我國東北部也是傳統產區。全世界已命名的216種鮑魚中，分佈在我國沿海的鮑魚有7種，其中又以北部渤海灣出產的皺紋盤鮑和東南沿海的雜色鮑最為多見。
1、新鮮扇貝去一半殼處理掉不乾淨不吃的東西，記住要留下比較凹面的殼用來做托盤。不凹的部分不要。然後回家洗淨扇貝，多洗幾遍刷洗乾淨。
2、大蒜去皮切末，洋蔥切末、姜切末、大蔥切末備用。
3、將調料：蒸魚豉油、生抽、魚露、耗油、料酒倒入碗中備用。
4、熱過中倒入橄欖油，待油7成熟時倒入蔥、姜、蒜末炒香，然後在放入洋蔥翻炒。
5、炒出香味後倒入調好的汁翻炒2分鐘即可出鍋。
6、把做好的汁到入洗好的扇貝中，烤箱預熱5分鐘220度烤10分鐘即可。
7、出鍋後裝盤淋上香蔥即可。
扇貝蒸5分鐘即可。扇貝的個頭大多比較小，很快就可以蒸透，為了徹底將扇貝中的寄生蟲和細菌殺滅，全程要開大火，如果扇貝的個頭較大，或者蒸鍋中蒸了較多扇貝，可以適當的加長蒸煮的時間。
扇貝：
扇貝是珍珠貝目扇貝科動物，分佈於世界各大洋，棲息於低潮帶至數百米左右的淺海，營附著或自由生活，主要以蜉蝣藻類為食 ...
1、一般常規大小的扇貝，在水開之後蒸5分鐘左右即可。如果扇貝個頭比較大或者蒸鍋比較小的情況下，還需要酌情多蒸一會，但是最多不要超過10分鐘，不然就蒸老了。另外，蒸扇貝的過程中要一直用大火，如果火候不夠或者蒸的時間太短，就不能殺死扇貝中的致病菌和寄生蟲。
2、扇貝屬於軟體動物門，扇貝科，大多數棲息於低潮 ...
1、水開後蒸3-5分鐘即可。扇貝富含蛋白質、鈣、鋅、鐵、維生素E等營養成分，平時多為蒸著食用，其大小不一，蒸制的時間會略有差異，一般正常大小的，建議蒸鍋裡的水沸騰後蒸3-5分鐘，大一點的扇貝可以多蒸2-3分鐘，另外，不要蒸制時間太長，太長其肉質容易變老，也不宜太短，時間太短不能殺死扇貝中的一些寄生蟲。
...
1、一般來說，製作蒜茄子，等上汽之後蒸15分鐘左右就可以熟了，這樣也更方便撕開。製作蒜茄子是非常簡單的，我們準備好茄子，將它曬上一天左右，將裡面的水分曬出來，曬好之後將茄子放到蒸鍋裡面進行蒸制，蒸熟後拿出來備用。
2、接著準備一些大蒜，去皮後切成蒜蓉，淋上一些熱油，要是喜好辣口的話，還可以將往裡面加些 ...
材料：扇貝、粉絲、尖椒、大蒜、辣豆豉、蒸魚豉油。
做法：
1、殼撬開，用刷子把殼兩面刷淨，去除扇貝內臟，留下肉，用水沖洗乾淨，用料酒和少許鹽醃幾分鐘；
2、準備粉絲、尖椒和大蒜；
3、粉絲用開水燙軟，泡涼水裡；
4、把蒜瓣絞成蒜末，加鹽攪勻；
5、將粉絲放在扇貝殼中繞成圓形，將醃製 ...
1、凍扇貝蒸的時間：一般6至9分鐘即可；
2、方法：先要用冷水浸泡解凍放入籠上蒸；
3、大火，3分鐘；
4、關火，悶2至3分鐘即可；
5、扇貝：是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，約有400餘種；
6、該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源之一；
7、殼、肉、珍珠層具有極高的利用價 ...
1、在家蒸扇貝的時候一開為二來蒸，這樣很容易熟，水開後5分鐘就蒸好。如果不開的話，一般是7到10左右分鐘就可以。
2、在則扇貝因為個頭大小不一，蒸煮時間略有差異。扇貝放在蒸鍋中，鍋內倒水，蓋蓋中火蒸至冒氣後，再轉小火蒸8-10分鐘，偏小的扇貝蒸的時間稍短些。
3、扇貝泛指很多種的貝類，通常情況下因 ...