1、蒜20g、辣椒20g、杏鮑菇100g、絲瓜100g、粉絲200g、生蠔200g、食用油10g、胡椒粉20g、生抽10g、蔥花20g。
2、方法：把蒜，辣椒和杏鮑菇用刀切成丁，將蒜蓉用清水洗兩遍，控幹水分。
3、絲瓜去掉皮，豎著切成兩部分，再切成四段，在表面打上花刀
4、在鍋裡倒入食用油，分別炸杏鮑菇和一半的蒜蓉
5、再把杏鮑菇，辣椒和炸好的蒜蓉放入生的蒜蓉中，撒上胡椒粉並攪拌均勻。
6、準備好200g的粉絲，泡軟之後切成段。
7、粉絲放在整盤上，將清洗好的生蠔擺在粉絲上。
8、放上絲瓜，澆上剛才調好的蒜蓉。蒸5分鐘即可出鍋。
9、最後撒上蔥花，澆上熱油和生抽，這樣這道蒜蓉龍口粉絲就做好了。
材料：花甲700克、綠豆粉絲100克、大蒜1頭、油5克、鹽3克、醬油3克、香油2克、香蔥適量。
做法：
1、花甲先用清水沖洗乾淨，去掉泥沙；
2、綠豆粉絲加溫水泡軟，用廚房剪刀剪一下，使粉絲不要太長；
3、蒜剝乾淨之後用壓蒜器壓成蒜蓉，最好使用壓蒜器，如果沒有可以用刀背拍一下大蒜切成蒜末，在蒜蓉中滴兩滴香油鎖住蒜香；
4、粉絲中加入少量鹽、醬油和油，和蒜泥一起攪拌均勻；
5、將蒜蓉粉絲鋪在烤盤下面，上面放花甲，之後用錫紙包上；
6、將烤盤放入炸鍋中，選擇自主程式，210度烤30分鐘；
7、烤制完成後取出烤盤，上面撒上香蔥末點綴一下即可。
1、材料：蒜茸、生抽、鹽、粉絲、青紅椒粒。
2、粉絲泡軟，大蒜剁成蒜蓉。
3、洗淨貝殼，只留下一面殼，取出貝肉，洗淨泥沙。
4、先來調點汁：熱鍋放油，油熱後，爆香蒜蓉，然後加入適量生抽、鹽，調成汁。
5、扇貝洗好後放在盤裡，把泡軟的粉絲和爆好的蒜蓉放在貝肉上，再在上面撒上一些青椒和紅椒。蒸鍋裡的水沸騰後旺火蒸5分鐘即可。
6、出鍋後淋上些許熱油，味道更佳。
1、材料：粉絲、白菜（半棵）、姜、大蒜、鹽、雞精、蠔油、醬油。
2、原料有泡軟的粉絲和切成大塊的白菜。
3、粉絲碼在白菜上面，上鍋蒸。看到白菜變軟變透明即可關火。
4、炒鍋將油燒熱，關火放入蒜蓉，看到蒜蓉變色後倒入蒸魚豉油製成調味汁。
5、將調味汁淋到盤子裡，調勻白菜和粉絲，灑上幾根青紅椒 ...
1、準備好用料：蝦25只，牛油半個，檸檬2個，大蒜3個，香菜5條。
2、蝦去黑線，或者背後開它一刀。
3、檸檬切片，香菜切段。
4、鍋裡放牛油，牛油化了就放蒜蓉，炒出香味，很快的，蒜會有點點微黃，微焦就馬上倒蝦進去。
5、炒到變紅色！就出鍋，如果發現油不夠什麼的就在扔一塊牛油果進去不怕。。 ...
蒜蓉茄子是一道家常菜品，主要製作材料為茄子，其營養美味，老少皆宜，有殺菌消毒之功效，下面一起來學習一下蒜蓉茄子的做法吧！
將茄子切成長條。
放在蒸鍋上，排列整齊，開火，蒸8分鐘。
往蒜蓉的碗中加入生抽。
加入5g米醋。
加入1g食鹽。
加入2g雞精。
加入2g香油，把汁調勻。
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1、大蒜、剁椒、食用鹽、耗油、白糖、生抽、食用油。
2、大蒜用刀拍一拍，拍碎後切掉蒜子的頭部，然後就可以很輕鬆的將蒜皮去除了。
3、將剝好的大蒜放入攪拌機攪碎。
4、在鍋中加少許的油，等油熱後關小火，將一半攪碎的蒜蓉倒入翻炒，要不停的炒，將蒜蓉炒成金黃色。
5、將炒好的蒜蓉連同鍋裡的油，一 ...
1、首先將蒜和小米椒放在水中清洗，將其曬乾水分，辣椒去蒂，接著將蒜和小米椒一起倒入破壁機中打磨，將打好的蒜蓉辣椒倒出。
2、然後起鍋倒入油加熱至起小泡，倒入蒜蓉辣椒攤均勻，小火煮一會兒，加入鹽，倒入生抽攪拌均勻即可。 ...
1、首先把蒜的皮給去掉，剝蒜是一個耐心活，不要急。把蒜剝掉皮之後用刀切碎，注意切的時候要橫著豎著反覆切，這樣切出來的蒜才更加的細膩。
2、然後根據個人口味決定新增幾個紅辣椒，紅辣椒一定要選擇新鮮的，不要使用幹辣椒。將紅辣椒洗乾淨之後切碎備用。
3、起鍋燒油，等到油溫八成熱的時候，將辣椒放入鍋中爆炒 ...
1、主料：雞翅500克。調料：色拉油適量，食鹽適量，姜適量，蒜適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，黑胡椒適量，蜂蜜適量，香葉適量。
2、雞翅洗淨充分瀝乾水份，兩面用刀劃開。
3、加薑片，料酒，生抽，老抽，鹽，黑胡椒，蜂蜜，香葉碎拌勻醃製半天。
4、蒜切末備用，醃好的雞翅用廚房紙吸乾水份。
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