蒜薹放冰箱可以放多久+蒜薹怎麼能儲存半年

　　冰箱冷藏可以儲存2天左右，雖然冰箱冷藏區域的溫度比室溫要低上許多，但是也只能減緩木耳的變質速度，延長儲存時間，不能阻斷木耳變質。而且在儲存泡發的木耳的時候需要將其用保鮮袋裝好，保鮮袋能夠減少一些微生物的汙染，同時為了保證木耳的口感和風味，還是需要儘早食用完。

　　木耳生長於櫟、榆、楊、榕、洋槐等闊葉樹上或朽木及針葉樹冷杉上，密整合叢生長，可引起木材腐朽。生長在不同樹木上的木耳稱謂不同，其功效也有差異。據《本草綱目》記載，桑耳主治女子漏下赤白、血病腹內結塊、腫痛，還可以治癒鼻出血、腸風瀉血，利五臟，宜腸胃氣，排毒氣；槐耳主治五痔脫肛、下血療心痛、婦女陰中瘡痛、治風破血、益力；柳耳補胃理氣等。

　　常見的西紅柿、辣椒等這類蔬菜放在冰箱中最多保持10天左右，而綠葉蔬菜只能存放5天。而且在存放的時候儘量將袋子敞口。菜一旦放入冰箱中冷藏，所含的營養物質就會縮減，若是熟的蔬菜存放時間只能保持在1天左右，溫度調節在5度最好。

　　吃剩菜的巨大危害：1、隔夜菜產致命亞硝酸鹽：隔夜菜是很容易產生亞硝酸鹽，而隨著儲存時間的延長，亞硝酸鹽的量也會增加，若是將剩菜放入冰箱中冷藏是會減少亞硝酸鹽的減少。

　　2、不同種類不同部位的蔬菜危害大小不同：每種剩菜在相同的溫度存放下，所產生的亞硝酸鹽量也是不一樣的，一般對於莖葉類蔬菜是最高的，所以對於這類菜一定要儘快吃完，避免剩下來。

　　3、致癌致命物質亞硝酸鹽：剩菜經過一夜的存放就會產生亞硝酸鹽，雖然不會直接導致癌症的發生，但也是影響健康的隱患。尤其是誘發胃癌的因素之一，所以在天熱的時候，最好不要吃隔夜菜。

　　1、常見的西紅柿、辣椒等等這類蔬菜放在冰箱中最多保持10天左右，而綠葉的蔬菜只能存放5天。而且在存放的時候儘量將它的袋子敞著口。菜一旦放入冰箱中冷藏，那麼它所含的營養物質就會大大縮減，若是熟的蔬菜存放時間只能保持在1天左右，而且溫度調節在5度是最好的。

　　2、剩菜冰凍可以放7天以上：如果剩菜實在是太多的話，那麼就需要將它分多個碗裝入，將它密封，再將它們分別放入冰箱中冷凍，每次吃的時候就拿出一份，千萬不能反覆加熱食用，因為空氣中的細菌很多，就會導致菜很容易變質。