蒟蒻是什麼+蒟蒻簡述

　　1、蒟蒻(jǔruò)(學名Amorphophalluskonjac),俗稱魔芋,又作磨芋,天南星科磨芋屬多年生草本植物,中國古代又稱妖芋。自古以來魔芋就有“去腸砂”之稱。

　　2、蒟蒻是天南星科魔芋屬，多年生宿根性塊莖草本植物。原產印度、錫蘭、馬來半島，中國西南地區，其栽種已有多年曆史，自古便是中國古書中的藥草之一。分佈於越南、喜馬拉雅山地至泰國以及中國大陸的甘肅、寧夏至江南各省、陝西等地，生長於海拔310米至2,200米的地區，多生長於林緣、疏林下以及溪谷兩旁溼潤地。

　　1、蒟蒻讀音是[jǔruò]。

　　2、蒟蒻（學名：Amorphophalmskonjac），天南星科魔芋屬，多年生宿根性塊莖草本植物。原產印度、錫蘭、馬來半島，中國西南地區，其栽種已有多年曆史，自古便是中國古書中的藥草之一。

　　1、材料：牛蒡1支，胡蘿蔔30公克，蒟蒻條150公克，白芝麻適量，薑絲適量，麻油適量，沙拉油適量，金平醬150㏄。

　　2、牛蒡以刀背颳去表皮，刨成細絲浸泡冷水；紅蘿蔔去皮切絲，備用。

　　3、熱鍋，倒入適量沙拉油，放入薑絲炒香，加入作法1的牛蒡絲、蒟蒻條略炒。

　　4、加入調味料炒勻，再加入麻油、白芝麻拌炒一下即可。