蒲公英的葉子能吃嗎

　　通常蒲公英可以用來泡茶去火，可以入藥，蒲公英的葉子能吃嗎有沒有毒。其實蒲公英的葉子本來就是菜，不用擔心它能不能吃

　　在很早以前北方的農村，小孩就都去挖野菜吃，蒲公英就是野菜的一種，洗乾淨，生吃，我們是沾雞蛋醬吃，外國人會當沙拉菜。

　　蒲公英的功效有哪些：清熱解毒，消腫散結，利尿通淋。用於乳癰、瘰癧、疔瘡腫毒、咽痛、肺癰、腸癰、目赤、溼熱黃疸、熱淋澀痛。

　　通常蒲公英可以用來泡茶去火，可以入藥，蒲公英的葉子能吃嗎有沒有毒。其實蒲公英的葉子本來就是菜，蒲公英就是野菜的一種，洗乾淨，生吃，我們是沾雞蛋醬吃，外國人會當沙拉菜。蒲公英的葉子是能吃的，它是一味中藥，對制療膽囊炎有效，能解毒，消炎，預防感冒，能提高免疫能力。

　　蒲公英的功效有哪些：清熱解毒，消腫散結，利尿通淋。用於乳癰、瘰癧、疔瘡腫毒、咽痛、肺癰、腸癰、目赤、溼熱黃疸、熱淋澀痛。

　　胡蘿蔔葉子可以吃，所含的營養元素十分豐富的，含有豐富的維生素。胡蘿蔔中的維生素比牛乳的量還有豐富。其中胡蘿蔔素較為豐富，可以提高眼睛的感光能力，有效預防夜盲症，保護人們的視力。

　　胡蘿蔔素是維生素A的主要來源，而維生素A可以促進生長，防止細菌感染，以及具有保護表皮組織，保護呼吸道、消化道、泌尿系統等上皮細胞組織的功能與作用；胡蘿蔔含有一種檞皮素，常吃可增加冠狀動脈血流量，促進腎上腺素合成，有降壓、消炎之功效。胡蘿蔔種子含油量達13%，可驅蛔蟲，治長久不愈的痢疾。胡蘿蔔葉子可防治水痘與急性黃疸肝炎。長期飲用胡蘿蔔汁可預防夜盲症、乾眼病，使皮膚豐潤、皺褶展平、斑點消除及頭髮健美。特別是對吸菸的人來說，每天吃點胡蘿更有預防肺癌的作用。