蒸好的糯米怎麼做好吃

　　材料：黑糯米150克、醬油1湯匙、蔥少許、豬油適量。

　　做法：

　　1、黑糯米在前一天晚上就用水泡起來；

　　2、第二天把泡好的黑糯米起上鍋蒸，等到生米蒸成熟飯以後，就要趁熱加入醬油和豬油趁熱拌勻；

　　3、把事先準備好的蛋皮絲、蔥花、油辣椒、涼拌折耳根、花生米等作料包加入即可。

　　1、材料：牛肉100克，糯米200克，蠔油3勺，老抽2勺，鹽，糖，胡椒粉，雞精；

　　2、糯米泡10小時以上。牛肉切丁泡水1小時後瀝乾水份；

　　3、牛肉中加1、5勺蠔油，1勺老抽，鹽，糖胡椒粉，雞精拌勻醃3分鐘；

　　4、糯米加同樣的調料拌勻；

　　5、將醃好的牛肉和糯米伴一起，上鍋蒸2小時以上。

　　材料：雞蛋、蝦、料酒、鹽、油。

　　１、雞蛋打散，倒入冷白開。攪拌，放入適量鹽和料酒。

　　２、把蛋液表面氣泡用勺子撇掉。鍋內水燒開，把蛋液放入鍋內蒸。

　　３、剪掉蝦鬚，剝掉蝦殼，除去背部和肚子上的黑筋，加入少許料酒，鹽，醃５分鐘。用開水氽一下。

　　４、待蛋液表面凝固，擺上蝦，再蒸幾分鐘，放少許油，出鍋即可。