兩天左右。吃不完的大閘蟹可以晾涼瀝乾之後用保鮮膜包裹好，放在冷藏室中，若大閘蟹量較大，可用保鮮膜將大閘蟹多包裹幾層，以免水分損失過多，然後直接放入冰箱冷凍室，可以存放兩天左右。
買多了的大閘蟹可以怎麼儲存：買多了的大閘蟹如果兩天食用不完，不要將大閘蟹都蒸熟，可以將大閘蟹放入冰箱冷藏，上面蓋一層溼毛巾，保持溼度就好。因為冷藏室的溫度約為4攝氏度，而大閘蟹在溫度低於5攝氏度的時候會進入冬眠的狀態，既保持活性又不會變瘦。
兩天左右。吃不完的大閘蟹可以晾涼瀝乾之後用保鮮膜包裹好，放在冷藏室中，若大閘蟹量較大，可用保鮮膜將大閘蟹多包裹幾層，以免水分損失過多，然後直接放入冰箱冷凍室，可以存放兩天左右。
買多了的大閘蟹可以怎麼儲存：買多了的大閘蟹如果兩天食用不完，不要將大閘蟹都蒸熟，可以將大閘蟹放入冰箱冷藏，上面蓋一層溼毛巾，保持溼度就好。因為冷藏室的溫度約為4攝氏度，而大閘蟹在溫度低於5攝氏度的時候會進入冬眠的狀態，既保持活性又不會變瘦。
冷藏可放3-5天，冷凍可放半年左右。
冷藏儲存：把發酵好的麵糰裝入保鮮袋，擠壓出袋中的空氣後紮緊袋口，放入冰箱保鮮層，溫度調至０－３度，可保鮮３天左右，如想保鮮較長久些可在保鮮層中放些冰塊，可達４－５天。
冷凍儲存：把發酵好的麵糰裝入保鮮袋，如麵糰較大時可分成數袋，擠壓空氣後紮緊袋口，放入冰凍層進行速凍，這樣冰凍的麵糰可達半年之久。
發酵好的麵糰需要儲存的原因：
在一些天氣比較炎熱的狀態下，如果發酵好的麵糰不注意及時的儲存，麵糰就會變壞，一些細菌就會在麵糰中生長，這樣長期的生長只會導致麵糰變質。人體如果吃了就會導致腹瀉的症狀，所以說發酵好的麵糰需要放到冰箱裡，因為冰箱的溫度比較低，一些細菌無法正常地生長，那時間也是有限的，不能超過四天，時間太長也會變質。
如下：
1、常溫狀態：可放置一天左右的時間。
解釋：超過這個時間段木耳當中有些物質與空氣當中某些物質結合，會生成一定的病毒和病菌，如果我們人體服用的話，會對我們的腸胃系統和其他器官造成很大的威脅。
2、冷藏狀態：可放置兩到三天左右的時間。
解釋：時間較長影響到這個木耳的營養價值，對我們自身是沒有任何幫助。
3、冰凍狀態：一週時間左右。
解釋：冰凍狀態下，物質不易發生改變。