1、小鍋里加糖。加少許水，水開後焦糖開始變色。快點關火，餘熱會使焦糖變得深色。然後趁熱加上2湯匙的熱水進鍋，在杯子裡擦一層牛油。方便脫模。把焦糖倒進杯子中。
2、另取小鍋倒入奶。加糖。加上藍莓，奶煮開就行了。將過濾後的蛋奶倒入杯模裡。用烤箱錫箔紙包住杯子，等水開後放入水裡蒸15分鐘。
1、食材：牛奶250毫升、淡奶油60毫升、雞蛋2個、白砂糖60克。
2、牛奶中加白糖，加熱至白糖融化。
3、雞蛋放入碗中打散。
4、倒入淡奶油，攪拌均勻。
5、蛋液淡奶油倒入牛奶中，攪拌均勻。
6、用篩網過濾兩遍。
7、布丁杯開水消毒，倒入淡奶液。
8、深盤中倒入三分之二水，放上布丁杯。
9、烤箱中層150度烤制40分鐘即可。
1、將芒果豎著切半，在果肉上切小1公分的十字花刀，然後用勺挖出果肉；吉利丁片用涼白開泡軟備用。
2、芒果肉用攪拌機打成泥狀。
3、吉利丁片與牛奶混合煮化。
4、放入冰箱冷藏。
5、後加入剩餘的芒果泥，拌勻，再放入冰箱冷藏3小時即成。
1、芒果布丁，準備想要吃的芒果的個數，沿芒果核對半切開，將一半按十字交叉的方法切開花後用小刀刮下放在冷藏盒中，鍋中加入牛奶200克、糖15克、吉利丁15克混合攪拌至融化，倒入芒果中冷藏凝固（可在半凝固狀態擺出自己喜歡的花樣，要不然就等凝固後自己切著沒花樣的吃了）。
2、黑糖椰果布丁，做法：將蛋清打散， ...
1、準備材料：酸奶150克、吉利丁片5克、白砂糖適量、檸檬汁幾滴、冷水300克；
2、拿出一個碗倒入冷水，把吉利丁片泡軟，約1~2分鐘，再拿出一個乾淨的小奶鍋，倒入酸奶，一次加入白砂糖和檸檬汁，小火煮到白砂糖融化；
3、把吉利丁片從冷水中拿出並擰乾，加入小奶鍋中，關火攪拌至融化，晾涼，倒入模具放到 ...
1、小鍋里加糖，加少許水，水開後焦糖開始變色。快點關火，餘熱會使焦糖變得深色。然後趁熱加上2湯匙的熱水進鍋。
2、在杯子裡擦一層牛油。方便脫模。把焦糖倒進杯子中。
3、另取小鍋倒入奶，加糖。
4、加上藍莓，奶煮開就行了。
5、將煮好的奶加入打好的蛋裡攪拌均勻。用濾網過濾一下。
6、將過 ...
1、主料：芒果（去皮去核）300克、牛奶370克、淡奶油180克、吉利丁片10克、細砂糖35克。
2、首先把吉利丁片用冷水泡軟備用。
3、把牛奶、淡奶油和細砂糖倒入鍋中，用小火加熱至細砂糖全部融化。
4、離火後放到微熱，加入泡軟的吉利丁片，攪拌至完全事融化備用，芒果切小塊。
5、切好的芒果 ...
1、小鍋里加糖，加少許水，水開後焦糖開始變色。快點關火，餘熱會使焦糖變得深色。然後趁熱加上2湯匙的熱水進鍋。
2、在杯子裡擦一層牛油，方便脫模，把焦糖倒進杯子中。
3、另取小鍋倒入奶，加糖。
4、加上藍莓，奶煮開就行了。
5、將煮好的奶加入打好的蛋裡攪拌均勻.。用濾網過濾一下。
6、將 ...
1、小鍋里加糖，加少許水，水開後焦糖開始變色。快點關火，餘熱會使焦糖變得深色。然後趁熱加上2湯匙的熱水進鍋。
2、在杯子裡擦一層牛油，方便脫模，把焦糖倒進杯子中。
3、另取小鍋倒入奶，加糖。
4、加上藍莓，奶煮開就行了。
5、將煮好的奶加入打好的蛋裡攪拌均勻.。用濾網過濾一下。
6、將 ...
1、將芒果豎著切半，在果肉上切小1公分的十字花刀，然後用勺挖出果肉；吉利丁片用涼白開泡軟備用。
2、芒果肉用攪拌機打成泥狀。
3、吉利丁片與牛奶混合煮化。
4、放入冰箱冷藏。
5、後加入剩餘的芒果泥，拌勻，再放入冰箱冷藏3小時即成。 ...