蒸蘋果吃的好處有哪些

　　蜂蜜跟百合蒸著吃可以滋陰潤肺，養心安神，養顏，補氣。百合含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素 E、B族維生素和鈣、鐵、磷、鉀等營養物質，且具有滋陰潤肺、清熱安神等功效。蜂蜜中含有蛋白質、糖類、維生素D、維生素E、乳酸、鈣、鐵、磷、鋅等營養成分，且具有補益中氣、調和五臟、清熱解毒、潤腸通便等功效。二者合用，既可清心除煩，又可調養五臟，非常適宜女性食用。

　　蘋果做熟后里面含有的植物粗纖維就會變得軟化，對腸胃的刺激也會大大減小，非常適合那些胃不好的人食用。無論是煮熟還是蒸熟的蘋果，都有輔助止瀉效果，蘋果有很強的還原性，即使將蘋果做熟，裡面除少量維生素會流失外，其它的大部分營養物質會被保留。

　　1、降低血糖、抗炎殺菌

　　蘋果煮熟後，所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。

　　2、更易被人體吸收

　　蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。

　　3、減少胃腸刺激

　　煮蘋果更適合臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。

　　4、甲狀腺功能亢進

　　熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

　　5、治療腹瀉

　　蒸蘋果或煮蘋果水喝，對治療腹瀉效果很好，但便秘時不宜吃。建議蒸煮時間別超過1分鐘，否則容易破壞其中的維生素，也不要削皮，以免有效成分流失。