蒸蛋開水上鍋蒸幾分鐘

　　蒸蛋開水上鍋蒸十分鐘左右就熟了，我們還可以在關火之後讓蒸蛋在鍋裡悶五分鐘，這樣利用鍋中的餘熱可以讓雞蛋熟得更透。蒸蛋的方法非常簡單，只需要將蛋液、溫水、食鹽混合均勻，然後撇去它表面的浮抹密封蒸熟即可。

　　蒸蛋要開水上鍋蒸多久

　　蒸雞蛋是一種口感細膩、柔軟而且營養豐富的食物，它非常適合給牙齒還沒有長好的小孩食用。那麼如果我們要製作蒸蛋的話，應該在鍋中水沸騰之後讓它下鍋蒸多久呢？

　　通常情況下蒸雞蛋開水下鍋加熱十分鐘左右就可以熟了，若是我們擔心這時的蒸雞蛋沒有熟透的話，也可以在關火之後讓雞蛋在鍋裡悶五分鐘左右，這樣讓鍋中的餘熱加熱雞蛋既能讓它熟得更透，也不會讓它太老。

　　蒸雞蛋的方法非常簡單，我們只需要先將打散的雞蛋和分量是它1.5倍的溫水攪拌勻，然後往它內部加入食鹽調味並撇去它表面的浮抹，最後將雞蛋液密封起來放入鍋中蒸熟即可。

　　1、在蒸包子的時候要涼水下鍋，然後用大火蒸，等看到上面冒氣了之後再蒸6分鐘左右就會熟了，如果是蒸比較大的包子，那麼可能需要的時間會更長，差不多在10~15分鐘左右，所以說具體的時間還需要自己進行把握。

　　2、另外，也是我們在蒸包子的時候要注意的一點，就是看到包子蒸熟了之後不能立即開鍋，要耐心的等待5~10分鐘，這樣包子開鍋之後不會馬上變軟塌陷，不僅看上去會更好看一些，吃起來也會非常美味，反之會讓包子看上去十分不美觀。

　　蒸包子涼水下鍋等它冒氣之後要再蒸6分鐘左右就會熟了，如果是比較大的包子，那麼需要的時間會更長，大概在15分鐘左右，所以說具體時間還是要根據實際進行進行調整。另外，將包子蒸熟之後不能立即開鍋，還要再等10分鐘，以免包子塌陷。

　　自己動手做包子的時候，在蒸這一步難免犯難，因為有的人是用開火下鍋，有的人是用冷水下鍋，實際上冷水下鍋會更好一些，這樣蒸包子不會造成外面熟了，餡沒熟的情況，口感也會更好一些。

　　在蒸包子的時候要涼水下鍋，然後用大火蒸，等看到上面冒氣了之後再蒸6分鐘左右就會熟了，如果是蒸比較大的包子，那麼可能需要的時間會更長，差不多在10~15分鐘左右，所以說具體的時間還需要自己進行把握。

　　另外，也是我們在蒸包子的時候要注意的一點，就是看到包子蒸熟了之後不能立即開鍋，要耐心的等待5~10分鐘，這樣包子開鍋之後不會馬上變軟塌陷，不僅看上去會更好看一些，吃起來也會非常美味，反之會讓包子看上去十分不美觀。