蒸貝貝小南瓜要切開嗎

　　根據吃法的不同選擇是否切開。直接蒸可以鎖住南瓜內的水分，不讓水分流失，蒸出來的貝貝南瓜含水量很高。切開蒸在蒸的過程中，水分會隨著加熱而流失，蒸出來的貝貝南瓜的水分少，吃起來會比較幹、比較面。

　　貝貝小南瓜簡介：

　　有機貝貝小南瓜外觀十分漂亮誘人，小巧玲瓏的個頭，果皮黑綠色，帶淺綠色條紋，可長時間貯藏且果皮不易褪色。

　　甜度較高，粉糯、細膩、香甜，有新鮮板栗的清香，有巧克力般的酥軟香滑。不需要加任何調料，自然的甜香。

　　香軟的口感，非常適宜給寶寶做輔食，牙口不好的老人做餐食。

　　它的皮很薄，而且軟軟的，甚至連皮都可以吃掉。

　　1、不需要削皮，洗乾淨後可以炒後加水做疙瘩湯，也可以直接蒸著吃，皮並不硬。 貝貝南瓜是外國引進的甘慄型迷你小南瓜品種，成熟後也僅有成年人的拳頭大小，每隻重約半斤至一斤左右，營養含量及保健功效均優於普通南瓜。

　　2、貝貝南瓜首先具有體型較小的特點，每隻貝貝南瓜只有成年的拳頭大小，大約半斤至一斤左右。

　　3、貝貝南瓜的外表有小條紋狀的坑紋，還有呈墨綠色帶淺綠色的花紋，以墨綠色有光澤的貝貝南瓜為最佳。

　　4、挑選貝貝南瓜還要注意看看南瓜梗，梗部周圍有龜裂的才是成熟的貝貝南瓜，沒有龜裂現象的則說明尚未充分成熟。

　　5、最後還要用手按壓一下貝貝南瓜，感覺比較緊實的才是優質的貝貝南瓜。

　　不需要削皮，洗乾淨後可以炒後加水做疙瘩湯，也可以直接蒸著吃，皮並不硬。 貝貝南瓜是外國引進的甘慄型迷你小南瓜品種，成熟後也僅有成年人的拳頭大小，每隻重約半斤至一斤左右，營養含量及保健功效均優於普通南瓜。

　　如何挑選優質的貝貝南瓜貝貝南瓜首先具有體型較小的特點，每隻貝貝南瓜只有成年的拳頭大小，大約半斤至一斤左右。

　　貝貝南瓜的外表有小條紋狀的坑紋，還有呈墨綠色帶淺綠色的花紋，以墨綠色有光澤的貝貝南瓜為最佳。

　　挑選貝貝南瓜還要注意看看南瓜梗，梗部周圍有龜裂的才是成熟的貝貝南瓜，沒有龜裂現象的則說明尚未充分成熟。

　　最後還要用手按壓一下貝貝南瓜，感覺比較緊實的才是優質的貝貝南瓜。