1、在蒸饅頭之前,可以在饅頭上蓋一層籠布,這樣就可以防止蒸鍋鍋蓋上的水滴到饅頭上;
2、或者還可以用紗布包住玻璃鍋蓋,再蓋到蒸鍋上,也可以防止鍋蓋內部滴水的問題;蒸好之後不要立即開啟鍋蓋,最好靜置一段時間後再開啟。
蒸饅頭鍋蓋滴水妙招:用紗布包住蒸鍋蓋子,這是防止蒸鍋蓋滴水的問題。往蒸鍋裡倒適當水開始燒水,用一張絲帕放在蒸鍋底,把做好的麵粉團放上去,每一個都要留有相應的間隔,然後用另一張絲帕把蓋子包住紮好蓋上。
1、準備材料:麵粉280克、水150克、小蘇打3克、糖60克。
2、將麵粉280克、水150克、小蘇打3克、紅糖60克混合,揉成光滑麵糰,用溼布覆蓋,鬆弛15分鐘。
3、將麵糰擀成長方形。
4、翻面,捲成圓柱形。
5、切成小塊,放在蒸盤上,發酵40分鐘。
6、蒸鍋燒開水放進饅頭,大火蒸10分鐘,蒸好後5分鐘才打開蓋子。
1、加大鍋蓋的排氣孔,原因是成品不鏽鋼鍋的排氣孔太小,用大火蒸饅頭時多餘的氣體不易排出而變成水蒸氣,可把孔加大到黃豆粒大小。
2、加排氣孔只解決了大部分水蒸氣,還有部分會滴在饅頭底部,應該用食用級油紙做為墊布,可有效解決水蒸氣問題。
3、直接用竹蒸籠,可徹底排除水蒸氣滴在饅頭上或底部浸泡。
蒸 ...
1、在裂縫處擠入一些強力膠,最好用針管滴進去,既修補裂縫也不影響美觀。
2、可以用粘性較強的透明膠帶粘住,粘的時候一定要推平,看不出痕跡。
3、用隱形膠水滴入裂縫修復縫隙,這種適用裂縫小的玻璃。
4、但是玻璃出現裂縫,一般都會越變越大,是不可能完全修好的,最好換一塊新的玻璃,以防出現安全事故。 ...
1、熟山藥是比較好剝皮的,只要用手直接剝就可以,在剝皮的時候要注意,戴上一副一次性手套,以免山藥的外皮導致過敏。或者在網上購買一個剝皮神器,用剝皮神器削山藥皮即可。
2、剝生山藥是比較困難的,但煮熟後就比較好剝皮了,戴上一次性手套,直接剝皮就行了。煮熟的山藥,用皮膚接觸山藥,是不會引起過敏反應的,所以 ...
1、首先準備一個容器,並且往裡面擠入一些牙膏。牙膏具有研磨劑,清潔玻璃汙漬非常效果。
2、然後往容器裡倒入一些白醋。白醋不僅能殺菌消毒,而且可以軟化玻璃上頑固的汙漬。
3、接著往容器裡倒入一些白酒。白酒裡面含有酒精,可以加快玻璃上水分蒸發。
4、再準備一隻舊襪子和一個鋼絲球,將鋼絲球塞進襪子裡 ...
包子冷卻後,用保鮮袋裝,排出裡面的空氣,然後密封放入冰箱儲存即可。放冰箱冷藏可以儲存一天,冷凍可以儲存半個月。
包子做法:
用料:麵粉適量、十三香3克、料酒3克、生抽3克、薑末適量、蔥花適量、芹菜末50克、鹽3克、雞精3克、水20毫升、麵粉150克。
1、豬肉切末放入碗中,加入十三香、料酒、生 ...
1、藥劑選擇。玻璃的主要成分是二氧化矽,化學性質比較穩定,對於化學腐蝕有一定抗性。玻璃清洗劑一般由鹽類物質與其他活性劑調配而成,目前市場上銷售的可用於清洗玻璃的清洗劑均為液體清洗劑。將清洗劑塗在玻璃上之後,再用抹布或玻璃刮條將清洗劑除去,有的還需要用清水擦洗。
2、工具選擇。避免反覆利用未經清洗的工具 ...
1、在魚的表皮塗一層薄薄的澱粉,以防蒸魚時破壞魚的表皮。
2、水燒開後將魚放入蒸籠,三分鐘後取出,將盤中魚湯倒掉,然後再放入蒸籠繼續蒸。此舉決定了魚熟後不腥,特別重要。
3、蒸魚之前,先將魚握住頭尾彎上一下,在魚身彎曲處墊上一姜塊,此舉保證魚蒸熟後呈腰部弓起之生動狀,給“型”加分。
4、龜甲活 ...